Ako si vybrať zrelé a sladké granátové jablko

Znalci prírody sa nazývajú granátové jablko kráľ ovocia. A takéto porovnanie nie je náhodné, pretože plody tejto subtropickej rastliny majú množstvo vlastností, ktoré sú užitočné pre ľudí. Ale nielen vnútorné kvality granátových jabĺk sú impozantné svojimi vlastnosťami, ich vzhľad tiež priťahuje fialovou farbou zrelosti. Preto neskúsený kupujúci môže byť ľahko zmätený príbehy o úžasnej chuti ovocia, ktoré sa často na trhu praktizuje horúcimi predajcami z južných regiónov. Ak by však skutočne ponúkli tovar vynikajúcej kvality, potom by takéto PR vlastných výrobkov bolo pochopiteľné. Bohužiaľ, najčastejšie kupujúci nadobúda ďaleko od čerstvého ovocia pochybnej kvality.

Aby sa nevedomosť nestala príčinou neodôvodnených materiálnych nákladov, je potrebné pamätať na niektoré pravidlá, ktoré pomôžu orientovať sa pri výbere zrelých plodov.

Pravidlá výberu

Praví znalci týchto plodov zabezpečia, že kvalitný výrobok musí byť vybraný z troch dôvodov: hmotnosť, stav kože a farba.

Farba sa môže líšiť od oranžovožltej až hnedočervenej. Tento ukazovateľ je ovplyvnený stupňom zrelosti a kultivarom. Preto uistenie niektorých odborníkov, že zrelé ovocie jednoducho musí mať svetlý vínový odtieň, možno považovať za nesprávne. Existujú odrody tejto kultúry, z ktorých zrelé plody majú bielu alebo ružovkastú farbu pleti. Ale farebný rozdiel od noriem nebráni tomu, aby ovocie so svetlou pokožkou malo rovnaké zloženie ako tmavšie „bratia“. Ale nezrelé ovocie sa dá ľahko odlíšiť tvrdým šupom zeleného odtieňa.

Šupka zrelého ovocia má hladký povrch s charakteristickým lesklým leskom. Okrem toho plody vynikajúcej kvality:

  • suché a tenké;
  • pevne obaľuje zrná ovocia;
  • na jeho povrchu nie sú žiadne škvrny, ktoré sú zasiahnuté zhnitými miestami;
  • chýbajú aj trhliny a zárezy.

Stručne povedané, zrelé ovocie musí mať bezchybný vzhľad a pokožku bez viditeľných nedostatkov. Keď je narušená integrita šupky, šťava sa rýchlo začne kvasiť a vnútrajšok takéhoto granátu sa pokryje plesňou.

Zároveň je nepravdepodobné, že ovocie so scvrknutou šupkou bude čerstvé. Takéto označenia majú dlhodobo uložené exempláre, ktoré mali čas vyschnúť a poškodiť ich. Plody s dokonale hladkým povrchom by tiež mali byť podozrivé, pretože s najväčšou pravdepodobnosťou nie sú zrelé. Vzhľadom na všetky uvedené jemnosti, pri výbere, jeden by mal dať prednosť presné vzorky krásnej červenkastý odtieň. Na vrchole zrelého ovocia je druh "koruny", ktorý by nemal byť videný zelenkasté výhonky.

Veľkosť a hmotnosť. Optimálne parametre pre zrelé granátové jablko sa pohybujú od 0,4 do 0,8 kg. Keďže je ťažké určiť hmotnosť plodu bez špeciálneho zariadenia, je potrebné vybrať vzorky s pôsobivejšími veľkosťami. Hmotnosť môže byť približne určená držaním granátu v ruke. Zrelé vzorky, naplnené šťavou, budú ťažšie. Ďalším testom, ktorý sa môže vykonať na mieste je, že s miernym tlakom na plod bude jasne počuť charakteristické vŕzganie. Takýto zvuk sa vytvára zrelými zrnami, ktoré sa o seba trú.

Tip! Pri výbere výrobku by nemal byť v zhone. Len s opatrným a opatrným výberom si môžete kúpiť kvalitné granáty.

Kde kúpiť ovocie

Miesto nákupu ovocia závisí od osobných preferencií. Mnoho ľudí verí, že len na trhu si môžete kúpiť dobré granáty, iné idú do supermarketu na tovar. Táto otázka je kontroverzná, pretože nikto nemôže poskytnúť 100% záruku dostupnosti kvalitných výrobkov. Existujú však triky, ktoré v tejto zložitej záležitosti pomôžu.

Výber ovocia v obchode
Na regáloch obchodov je ťažké vybrať tovar, pretože zrelé plody a neštandardné vzorky sa zmiešajú. Snažia sa kompenzovať prípadné straty v maloobchode: Koniec koncov, nie všetci kupujúci sú si vedomí pravidiel pre výber granátu, niekto bude uhryznúť na marketingový trik a kupovať výrobky nízkej kvality. Preto v maloobchodných predajniach je lepšie venovať pozornosť vzorkám, ktoré vyzerajú lepšie na vonkajšej strane.

Zvyčajne sa na chrbát umiestni čerstvá dávka ovocia a bližšie k zákazníkovi sa už položí poškodený výrobok. Obľúbené ovocie by sa malo držať v ruke na posúdenie jeho hmotnosti. Potom musíte jemne zatlačiť na kožu: ak po tejto manipulácii na povrchu zostane výklenok - ovocie má nízku kvalitu.

Dôležitý bod! Kupujúci má plné právo požiadať o zníženie ovocia, aby sa zabezpečila jeho kvalita. Aj keď v supermarketoch je takáto základná procedúra pre zákazníkov zvyčajne odmietaná. Preto je výrobok tejto kategórie stále bezpečnejší kúpiť na trhu.

Jemné voľby na trhu
Trh musí najprv venovať pozornosť predávajúcemu a až potom svojmu produktu. Vzhľadom k tomu, že implementácia granátových jabĺk sa zaoberá hlavne východnými ľuďmi, ktorí sú schopní odviesť pozornosť zákazníkov od sladkých prejavov, musíte dočasne vypnúť váš sluch a prejsť na vizualizáciu priestoru. Ak predávajúci vyzerá čisto navonok, potom jeho tovar bude udržiavaný v správnom poradí.

Okrem toho je výberový proces presne rovnaký ako v obchode. Pri servise na trhu by ste nemali byť rozptyľovaní cudzími problémami - týmto spôsobom sa predajcovia snažia presunúť pozornosť kupujúceho. Pri prevádzke je potrebné sledovať váhy. Ak z nejakého dôvodu nie je kupujúci spokojný s výsledkom váženia, môžete skontrolovať indikátor na ovládacom zariadení. Len o jeho úmysle je potrebné upozorniť obchodníka. Táto technika často funguje a chce, aby sa predišlo problémom, predajcovia často robia zľavu alebo ponúkajú lepší produkt.

Je to dôležité! Pri štúdiu sortimentu by ste sa mali opýtať krajiny, kde dozrievajú krásne plody. Na tomto základe môžete tiež určiť niektoré charakteristiky. Takže ovocie z Turecka je známe sladšou chuťou a šťavnatosťou ako ovocie z Uzbekistanu.

Výber granátového jablka je veľmi jemná záležitosť, podobne ako samotný Východ, kde toto ovocie dozrieva s obrovskou chuťou. Ale keď poznáme niektoré z techník, o ktorých sme tu diskutovali, môžete si vybrať hodné vo všetkých ohľadoch.