Ako skladovať zemiaky v byte

Na jeseň je čas zásobiť zimu. Najväčšie miesto v pivniciach a pivniciach je obsadené zemiakmi. A ak vlastníci búdok, garáží a dachov nemajú čo robiť starosti, potom väčšina obyvateľov mesta má problém - ako uskladniť zemiaky v byte.

Vysoké teploty a príliš suchý vzduch neumožňujú dlhodobo zachovať veľký počet hľúz v dobrom stave. Ale nezhadzujte to isté!

Ponáhľame sa ubezpečiť, že zemiaky v byte sú celkom možné. Je pravda, že je potrebné vynaložiť určité úsilie na usporiadanie. Bez ťažkostí, ako sa hovorí ...

Celkovo existuje niekoľko spôsobov:

  • na balkóne (lodžia)
  • na schodisku (predsieň)
  • pod oknom
  • v chladničke

Každá z týchto metód je dobrá svojím vlastným spôsobom. Všetko podrobne opisujeme.

Zemiaky na balkóne v zime

Samozrejme nemôžete len vziať hľuzy, nalejte ich do vriec a výťahu na balkóne. Prvé mrazy zničia všetky vaše zásoby s radosťou. Budeme musieť chrániť zemiaky pred chladom. Uvedenie kožušiny na tašku je zbytočné. Silné prikrývky nezachráni. Tu sú dve možnosti.

Možnosť číslo 1. Balkón je veľký, veľa miest. Berieme dve krabice. Jeden obrovský, umiestnený v rohu lodžie. V ňom umiestnime menší box. Vzdialenosť medzi stenami kontajnerov by mala byť najmenej 12 cm, čo je vzdialenosť, ktorú musíte napchať do pilín, hoblín alebo penových dosiek. Nezabudneme ani na dno, primerane zahrejeme veko.

Vo vnútri pripevňujeme pár tmavých 15-wattových žiaroviek. Mimochodom, boxy by mali byť bez štrbín a otvorov.

Teraz môžete naliať suché zemiaky do malého kontajnera. Obal s vekom a to je všetko. Improvizovaný box na skladovanie zemiakov v byte je pripravený. Takýto systém plne udržiava teplotu až + 7 ° C, keď dosiahne -30 ° C von.

Prirodzene, s priloženými žiarovkami. Prečo tmavá farba maľovať? Takže zemiaky nie sú zelené. Teplo zo žiaroviek bude stále pokračovať. Hádzanie cez hustú deku alebo staré zimné oblečenie, sa nemôžete báť úrody, dokonca ani pri -40 ° C.

Rada. Vytvorte stacionárnu konštrukciu z kvalitného dreva a dobrú izoláciu. Potom ho nemusíte vytvárať každý rok. V lete môžete použiť dizajn ako konferenčný stolík.

Možnosť číslo 2. Balkón je malý, miesto je malé. Nebudete inštalovať žiadne krabice, nie je kam sa otočiť. Musia míňať peniaze. Priemysel ponúka tepelné kontajnery na predaj. Sú k dispozícii v troch variantoch objemu, esteticky krásne a kompaktné.

Veľké plus takéhoto dizajnu v zariadení termostat. To znamená, že ho môžete jednoducho zapojiť do zásuvky a nastaviť požadovanú teplotu vo vnútri. Zvyšok sa vykoná automatikou. V závislosti od voľného priestoru na balkóne je možné zvoliť kapacitu termálnych nádob. Aj tie objemové pri plnom zaťažení zaberajú veľmi málo miesta.

Rada. Takže v letnom období sa stavba neuskutočňuje na balkóne, možno ju vyčistiť, umyť, vysušiť. Potom zložte a vyberte až do ďalšieho použitia.

Zemiaky pri vchode

Nie, samozrejme, nemali by ste len nechať tašky vedľa vstupných dverí. Druhý deň ráno ich nenájdete. Na niektorých podlažiach sú však samostatné vestibule s oploteným uzáverom. Tam môžete dať krabicu zemiakov. Samozrejme, na základe dohody s ostatnými užívateľmi a susedmi. Nie každý bude príjemnou vôňou zeleniny.

Mimochodom, aj v obyčajných vchodoch zo sovietskych čias boli veľké kocky priskrutkované k podlahe alebo stene. Z ešte zámok na milovníkov zadarmo. Len pri vchode je vždy chladnejšie ako v byte. A zemiaky sú tam dobre udržiavané.

Rada. Pravidelne triedte zemiaky v šuplíku a otvorte ich do vzduchu. Takže si všimnete, v čase chorý alebo začať hľuzy hniloby.

Zemiaky pod oknom sú podobné

Samozrejme, nie v nákupnej taške na ulici. Je v byte. Mnoho ľudí si pamätá, že v domoch postavených od doby Chruščova pod oknom v kuchyni tam bol druh chladničky. To znamená, že skrinka s ventilom. Samozrejme, že nie je príliš veľký, ale o vrece zemiakov možno umiestniť.

V niektorých domoch postavených koncom 70. rokov je tento výklenok oveľa väčší. Môžete už do neho zatlačiť 2 vrecká. Približne rovnaká veľkosť chladničky sa vyrába v moderných budovách.

Predtým nebolo možné regulovať ventiláciu a chladenie a samotné počasie nastavovalo teplotu v chladničke. Časť tepla prišla z bytu a ukázalo sa, že je to celkom prijateľné. Ale v extrémnom chlade zelenina zmrzla.

Moderné chladničky pod oknami môžu byť čiastočne regulované z hľadiska vetrania a teploty. Toto sa vykonáva pomocou špeciálneho ventilu.

Rada. V zime zakryte odvzdušňovací otvor, inak sa zemiaky zmrazia a stanú sa sladkými. Nie je kritický, ale nie dobrý.

Zemiaky v jednoduchej chladničke

Absolútne všetky zdroje hovoria veľmi kategoricky: zemiaky nemôžete uchovávať v domácej chladničke! A viesť železné argumenty. Pri teplote + 4-5 ° C sa škrob v hľúzach mení na cukor. Stávajú sa nasladlými.

O čom to hovoríš! Naozaj? Takže v pivnici alebo suteréne táto teplota vyhovuje zemiakom. Neprodukuje sa žiadny cukor. A čo je v chladničke z víťazstva? Zaujímalo by ma, na čom je toto tvrdenie založené a prečo každý, rovnako ako papagáje, opakuje tento úplný nezmysel? Aspoň si mysleli so svojimi hlavami, než vydali odporúčania.

Čítame ďalej. Vysoká vlhkosť vo vnútri spôsobí, že sa zemiaky začnú veľmi rýchlo hniť. Prišli sme. Priemerná pivnica má vlhkosť cca 80%. O to isté v prístroji starej výroby. Kde je úlovok?

Takmer všetky jednotky sú vybavené systémom "ale mrazom". V dôsledku toho je vlhkosť vo vnútri veľmi nízka. Tam sa ľuďom dokonca podarilo vysušiť bylinky. Zemiaky, aj keď chcú hniť, jednoducho nemajú čas. Rýchlo schne.

Vaša odpoveď, súdruhoví poradcovia?

Zhrnutie. V domácej elektrickej chladničke môžete zemiaky skladovať až do jari. Jedinou nevýhodou je malý priestor. No, v skutočnosti, nemáte skóre s jeho hľuzy na očné bulvy.

Hoci, ak existuje, kde umiestniť druhú jednotku a prostriedky na jej nadobudnutie, potom to môže byť dosť voľba.

Niektoré odporúčania

  1. Pri akomkoľvek spôsobe skladovania zemiakov v byte nepoužívajte plastové alebo celofánové sáčky. V takomto materiáli sú zlé akékoľvek zeleniny a ovocia. Ale pytlovina a pravidelná sieťovina sa ukázali ako veľmi dobré.
  2. V otvorených priestoroch siete sú zdroje, ktoré tvrdia, že skoré zemiaky sa skladujú len do novembra. Povedz, potom to zmizne a vyschne. Podivné, ale ako sa potom vysporiadať s výsadbou materiálu? Na jar, kde sa dostať skoré zemiaky? Aký nezmysel. Všetky odrody sú pomerne dobre zachované pri teplotách nie vyšších ako + 3 ° C. Hľuzy zostávajú elastické a husté až do budúceho leta. Zvýšenie teploty dokonca o 1 stupeň dramaticky znižuje kvalitu zeleniny.
  3. Niekedy sú v apartmánoch nevykurované sklady. Určite tu nie je teplota v suteréne, ale stále chladnejšie ako v izbách. Zemiaky v špajzi možno skladovať až do januára, ale príliš nízku vlhkosť. Tak, aby hľuzy nevyschli o niečo dlhšie, jednoducho položia nádoby s vodou do špajze s úrodou. Alebo visieť mokré uteráky, ktoré zvlhčujú, keď sušia.
  4. Použitím niektorej z metód opísaných v tomto dokumente nezabudnite - úplná tma je prísne povinná. Dokonca aj periodický zásah slnka na hľuzy spôsobuje ich postupnú zeleň. Jesť takúto zeleninu je už nemožné.
  5. Ak chcete, aby zemiaky vyrastali dlhšie, niekedy sa postriekajú špeciálnymi prípravkami. Týmto spôsobom však odporúčame spracovávať iba výsadbový materiál. Takéto zemiaky nepodliehajú takémuto spracovaniu. Správne, nič v ústach, aby vytiahol všetky druhy odpadu. A tak je kruh plný chémie.
  6. Najčastejšie sa neodporúča umývať zemiaky pred ich uložením. Tu je len odôvodnenie tohto nikto vedie. Prečo nie umývať? Čo to dáva? Zemiaky možno umyť, trela so všetkými drogy nemôže. To je celé vysvetlenie. Nepoškodzujte pokožku, aby bola lepšia. A umyte toľko, koľko len chcete.

Ako skladovať zemiaky v byte? Teraz poznáte najbežnejšie a najprístupnejšie metódy. Používajte ich na ochranu plodín počas chladných zimných mesiacov. Nie je možné realizovať niečo z navrhovaného, ​​potom hľadať alternatívne spôsoby. Možno, že vaše know-how budú prijaté mnohými obyvateľmi mesta a potom vám poďakujú.

Video: zemiaky na zimu - čo ovplyvňuje bezpečnosť

Pozrite si video: Hliva ustricová - pestovanie na dreve (Apríl 2020).