Ako chutné cuketa smažiť na panvici

Existuje mnoho variantov varenia tejto zeleniny. Ale podľa tradičného receptu je podrobený krátkemu tepelnému spracovaniu v oleji. Je zaujímavé, že takáto metóda vám ušetrí niektoré hodnotné látky, takže aj po spálení zeleniny prinesie pozitívny účinok na telo. Samozrejme, ak ju nespotrebujete vo veľkých množstvách, nezabudnite na kalorický obsah oleja. Ale my sa nedostaneme pred seba, zvážime hlavné body v poriadku.

Funkcie varenia

  1. Existujú špeciálne jemnosti rezania. Ak sa riadite odporúčaniami kuchárov a skúsených gazdiniek, najkrajšia a výživná zelenina sa získava v kruhoch. Neskoršie kúsky možno použiť na prípravu občerstvenia, jednohubiek a iných jedál tohto typu.
  2. Nie je žiadnym tajomstvom, že prezentovaná zelenina patrí medzi vodnaté odrody. Preto sa v procese praženia uvoľňuje všetka vlhkosť. Aby nedošlo k želé miesto voňavé plátky, je nutné ťahať kúsky múky. Pred vykostením sa nechá soľ.
  3. Opäť, na základe názoru odborníkov v kulinárskom biznise, nie je potrebné plátky vopred soľať. Urobte to pred odoslaním na panvicu. Ak sa však rozhodnete posypať soľou, počkajte na výber šťavy a nalejte ju. Na záver chcem povedať, že len škrtnite rez. Ak tak neurobíte, pokrm sa zmení na slanú.
  4. Uistite sa, že riad, ktorý má byť pečený, je dostatočne horúci. Aj v ňom musí olej syčať. Varenie sa vykonáva pri maximálnej značke varnej platne, takže budete mať ruddy. Po vytvorení kôrky otočte obrobok a dosku znížte na priemernú značku. V žiadnom prípade nie je na minimálnej úrovni, budete predlžovať dobu varenia a zeleninu nadmerne tuk.
  5. Môžete si tiež pripraviť zeleninu. Cuketa je dokonale kombinovaná s paradajkami, mrkvou, cibuľou, baklažánom, hubami. Ale varenie sa robí trochu inak. Je potrebné vyprážať prísady v samostatnom poradí, potom ich dať dohromady a konzumovať. Kyslá smotana alebo nízkokalorický jogurt sa často používa ako obväz, ale to nie je nevyhnutné.
  6. Nie je nemožné sa dotknúť témy cesto. Ak chcete urobiť jedlo pri rekordnej rýchlosti, potom má zmysel pripraviť si cesto. Hlavná vec je získať hmotnosť, ktorá je podobná textúry na kyslej smotane. V opačnom prípade bude nadmerne tekutý blok odtekať, takže nebudete mať voňavé a chutné plátky. V budúcnosti je toto jedlo ochutené majonézovou omáčkou, smotanovou omáčkou alebo kyslou smotanou.
  7. Kvapalina v procese malátnosti sa vyparí, nech to urobí. Nezakrývajte komponenty, ktoré sú v nádobách. V opačnom prípade sa za pár minút dostanete kašu, s ktorou už nič viac než zemiaková kaša môže byť vykonané. Po uzharivaniya rozložiť svoje polotovary na obrúsky, aby prebytočný tuk na odtok a potom začať jesť.
  8. Charakteristickým rysom tohto pokrmu od iných podobných je, že sa môže konzumovať v akejkoľvek forme. Preto nie je vôbec potrebné jesť občerstvenie naraz, poteší vás, keď je zima. Veľmi chutné to dopadá, ak ste rozmazať pár kruhov medzi nimi s majonézou a dať ich na chlieb. Zhora je pokrm pokrytý strúhaným tvarohom a poslaný do mikrovlnnej rúry.

recepty


tradičné

  1. Ak chcete urobiť chutné občerstvenie a potešiť rodinu a príbuzných, nemusíte vyniknúť. Ponúkame tradičnú variáciu, ktorá je pripravená z dvoch druhov ovocia a múky. Budete tiež potrebovať soľ, ktorá, ako už bolo spomenuté, sa pridáva do múky. Vyprážanie sa uskutočňuje v oleji.
  2. Začnime prípravnými činnosťami. Zelenina by sa mala opláchnuť, zbaviť sa hrotov a nakrájať na hrúbku asi 1 cm, potom dostanete hrnčeky, ktoré je potrebné zvlášť vypustiť múkou. Kým vykostíte, nalejte olej do panvice na vyprážanie a nechajte ho kvapkať.
  3. Potom ukazovatele trochu znížte tak, aby značka bola medzi priemerom a maximom. Zelenina uchopte vidličkou alebo prstami, položte na praženie. Uvidíte, že plody sú pripravené na jednej strane. Budú mäkké vo vnútri. Je len potrebné obrátiť predjedlo a zase trochu viac.
  4. Keď je všetko pripravené, vložte obrúsky do plochej misky alebo použite papierové uteráky. Odstráňte kruhy s chuťou a nechajte niekoľko minút odtekať tuk. Potom môžete ochutnať cuketu, podávanú so zakysanou smotanou alebo obľúbenou omáčkou.

S lukom

  1. Táto odchýlka sa mierne líši od predchádzajúcej. Ak chcete si to uvedomiť, musíte vziať pár cibule, obľúbené korenie, maslo v skutočnosti, rovnako ako kyslá smotana. Pokiaľ ide o cuketa ovocie, vziať pár kusov.
  2. Ako vždy, varenie začína zeleninou. Je potrebné uvoľniť cuketu z hrotov, v prípade potreby odstrániť kožu. Ak je zelenina mladá, nie je to potrebné. Potom výrobok nakrájajte na kocku alebo do tyčinky, pridajte a nalepte na tretinu hodiny. Dostanete šťavu, ktorej by ste sa mali zbaviť.
  3. Olej zahrejte tak, aby sa začal variť. Niektorí odporúčajú používať niekoľko odrôd, vrátane smotany. Po prvé, nakrájanú cibuľu smažte v náhodnom poradí alebo polkruhy, potom ju pridajte cuketou a squashom s korením. Dusíme až do verejnej súťaže. Potom posypeme zelenuskoy.

Vplyv na telo

  1. Ihneď by sa malo povedať, že surový produkt má nízky obsah kalórií. 100 g. zelenina predstavuje asi 25 Kcal. Okrem toho telo strávi takýto produkt bez akýchkoľvek problémov. V tomto prípade žalúdok a črevá necítia žiadne nepríjemné pocity. Preto sa odporúča zahrnúť zeleninu do stravy, a to aj pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu.
  2. Je pozoruhodné, že v kompozícii je dostatočné množstvo bóru. Táto látka výrazne zlepšuje stav kostí a metabolizmu minerálov v celom tele. Spolu s tým sa zvyšuje mozgová aktivita. Svalové vlákna sa stávajú silnejšími. To je užitočné najmä pre starších ľudí.
  3. Aktívne zloženie suroviny má pozitívny vplyv na aktivitu nervového systému a srdcového svalu. Je pozoruhodné, že len 100 gramov. obsahuje denný pomer kremíka, ktorý je nevyhnutný pre človeka. Enzým je potrebný na udržanie elasticity krvných ciev. Tiež, kremík je zodpovedný za stav vlasov a nechtov.
  4. Predložená zelenina sa môže pochváliť dostatočným množstvom draslíka. Látka pomáha zbaviť sa prebytočnej kvapaliny v krátkom časovom období. V dôsledku toho sa zbavíte opuchu končatín. Tiež, množstvo vlákniny čistí telo škodlivého cholesterolu a strusky.
  5. V dôsledku toho zabudnete na problémy s gastrointestinálnym traktom vo forme zápchy. Táto zelenina tiež zabraňuje tvorbe žlčových kameňov. Samostatne by sa malo povedať, že mladé ovocie nie je lepšie odlupovať. Je nasýtený množstvom antioxidantov.
  6. Mimochodom, kôra obsahuje oveľa viac vitamínov a vlákniny ako v samotnej buničine. Takéto ovocie možno pridať do rôznych šalátov. Zároveň mladá cuketa nepotrebuje tepelné ošetrenie. Osobitne považované ovocie sa odporúča zahrnúť do stravy starších ľudí.
  7. Nenechajte sa však predčasne rozrušiť. Nielen koža, ale aj buničina má liečivé účinky a bohaté zloženie. Okrem toho, odvarov pripravených na základe kvetov sa aktívne používajú na boj proti psoriáze a ekzémom. Tiež užitočné a ovocné šťavy. Dokonale upokojuje nervy a bojuje so stresom.
  8. Zaujímavosťou je, že semená zrelého ovocia obsahujú jedinečnú látku vo forme santonínu. Preto sa semená často používajú na boj proti červom. Spolu s týmto produktom dokonale posilňuje ochranné funkcie tela. Semená zlepšujú funkciu pečene a zabraňujú otrave.
  9. Odborníci tiež odporúčajú, vrátane semien v strave diabetikov. Unikátne zloženie obsahuje prírodné cukry a mnoho ďalších rovnako hodnotných stopových prvkov. Okrem tohto výskumu sa potvrdili pozitívne účinky zeleniny na mužský organizmus. Plody bránia rozvoju mnohých ochorení.
  10. Systematická konzumácia zeleniny má pozitívny vplyv na prácu prostaty. Cuketa zabraňuje rozvoju hypertrofie. V dôsledku toho sa riziko prostatitídy a rakoviny prostaty znižuje takmer na nulu. Okrem toho prítomnosť veľkého množstva železa zlepšuje krv a zvyšuje testosterón.
  11. Ak sa často radi opierate o mastné a vyprážané potraviny, spotreba cukety prispeje k lepšiemu toku žlče. Okrem toho aktívne zloženie zeleniny pomáha pečeni vyrovnať sa s intoxikáciou po konzumácii alkoholu vo veľkých množstvách. Toxické zlúčeniny sa z tela odstraňujú.

Uvažovaná zelenina je veľmi populárna po celom svete a používa sa nielen pri varení. Mladé ovocie sa často používa v kozmetickom priemysle. Aktívne zloženie výrobku má pozitívny vplyv na stav pokožky a kučier. Vďaka systematickému využívaniu finančných prostriedkov na báze cukety môžete dosiahnuť pôsobivé výsledky.