Čo môžete urobiť z ovsených vločiek?

Oatmeal sa objavil na pultoch obchodov nie je to tak dávno, ale takmer okamžite získal univerzálne prijatie. Na jeho základe pripravte rôzne dezerty a občerstvenie. Kompozícia sa vyznačuje svojím účinkom na ľudský organizmus, je veľmi užitočná a zároveň nie je príliš vysoká. Hodnota je porovnateľná s pohánkovou múkou. Poďme analyzovať najdôležitejšie vlastnosti, aby ste sa mohli potešiť sami a sedem chutných jedál.

Funkcie produktu

  1. Vo výrobnom procese múka často stráca tie cenné vlastnosti, ktoré sú vybavené surovinou, z ktorej sa vyrába. Toto sa však nevzťahuje na predmetný výrobok. Zloženie ovsa je ideálne absorbované organizmom, zachováva si jeho výhody, dá sa to urobiť osobne. Vo Veľkej Británii sa takmer všetky pečenia robia na základe tejto suroviny. Pridáva sa aj v najlacnejšom chlebe.
  2. Naši krajania z neho vyprážajú palacinky, palacinky a iné pochutiny tohto typu. Múka sa tiež podieľa na výrobe raviolov, knedlíkov, tvarohových koláčov, koláčov, palaciniek a, samozrejme, chleba. Existuje mnoho variantov varenia cupcakes a iných pečiva, ale my o nich povieme nižšie. Teraz musíme zistiť, aké druhy surovín sú prítomné.
  3. Prvý typ je ovsené vločky. Existuje aj iná variácia - jemné brúsenie. V prípade ovsených vločiek je všetko jasné, ale brúsenie si zaslúži osobitnú pozornosť. Zrná sú klíčiace, namočené a dusené. Potom sa sušia, mierne pražia a čistia. Až potom brúsia, čo dáva náš produkt na výstupe. V budúcnosti sa táto kompozícia používa na zber želé alebo ovsenej kaše.
  4. Ak je potrebné urobiť pečenie, potom má zmysel obrátiť sa na drvené, úplne zrelé zrná. Stačí vynechať ovsenú kašu cez mlynček na kávu alebo rozdrviť zmes rukami. Veľmi často sa takéto produkty používajú v oblasti zdravej výživy a rôznych diét. Keď je jedlo vyrobené z tejto múky, stáva sa svetlom, stáva sa veľmi užitočným a výživným.
  5. Ak vezmeme do úvahy dva typy zloženia z hľadiska užitočnosti, potom vyhráva ovsená múka. V zložení takmer celých zŕn existuje mnoho nenahraditeľných látok, ktoré vstupujú do tela spolu s pripravenými jedlami. Ale práca s takýmito výrobkami je ťažšia, takže pre domáce výrobky sa kuchárom odporúča, aby brali presne ten jemný brúsny materiál.

Príprava a skladovanie múky

  1. Nie je potrebné kupovať vlak, ak ho nemôžete nájsť napríklad vo vašom meste. Stačí stráviť 10 minút svojho času na vytvorenie domova. Skladujte na ovsených vločkách v objeme, z ktorého si následne želáte prijímať múku. Pošlite suroviny do mixéra alebo do mlynčeka na kávu, niekoľkokrát rolujte a nalejte do vzduchotesnej nádoby. Toto je najjednoduchšia metóda. Ale mali by ste používať surový ovos alebo vysoko kvalitné ovsené vločky.
  2. Ak chcete urobiť veľmi užitočnú múku z celého ovsa, potom to bude trvať trochu viac času. Namočte prírodné zrná do vody na niekoľko hodín. Ak je to možné, nechajte ich celú noc v tekutom stave. Potom dusíme a osušíme, rozdrvíme v akejkoľvek dostupnej metóde. Zvyčajne sa používa palička na zemiaky alebo maltu. To tiež ide do plus prítomnosť mixéra, bude to zjednodušiť úlohu. Aby sa výrobku dodala špeciálna chuť, rozomelú sa zrná na panvici pred mletím (asi 3 minúty).
  3. Po zbere, naučiť sa všetko o tom, ako zachovať produkt v bezúhonnosti, takže to netrpí poškodením, nie je jedený chyby a žuť. Najvýhodnejšou variantou je použitie čistých, výhodne sterilizovaných sklenených nádob s viečkami. Vhodné aj plastové obaly a iné obaly tohto druhu. V budúcnosti je výrobok umiestnený na suchom a tmavom mieste.

Dobré, poškodené a kalórie

  1. Základom predložených surovín sú dietetické vlákna, ktoré sú zodpovedné za správne fungovanie orgánov tráviaceho systému. Celulóza odstraňuje všetky toxické látky a trosky, ktoré pôsobia ako druh lamiel.
  2. Pre diabetikov je užitočné vedieť, že tento typ produktu je povolený pre výživu v tejto chorobe, pretože má nízky GI a znižuje koncentráciu glukózy v krvi. Súčasne nízkokalorická múka, ktorá zabraňuje nárastu hmotnosti.
  3. Vzhľadom na zahrnutie vitamínov skupiny B, produkty na tejto múke pozitívne ovplyvnia aktivitu centrálneho nervového systému. Terapeutický účinok sa pozoruje aj pri pečeni, uvoľňuje sa z rozkladných produktov a obnovuje jej funkcie.
  4. So systematickou spotrebou výrobkov sa stabilizuje tlak, zvyšujú sa medzery v dutine krvných kanálov, znižuje sa pravdepodobnosť vzniku problémov so srdcovým svalom.
  5. Múka, ako aj ovos, pomáha človeku dopĺňať energetické rezervy. Výrobky z neho sa konzumujú na raňajky, aby prebudili telo a zvyšok dňa sa nabili energiou. Športovci budú užitoční vedieť, že surovina sa mieša do koktailov.
  6. Pod predloženou surovinou sa rozumejú výrobky s hmotnosťou pozitívnych vlastností a úplne vytvoreným zložením chemikálií. Ľahko sa vstrebáva, poškodenie organizmu môže byť spôsobené len pri zistenej neznášanlivosti. Obsahuje však lepok, ktorý je zakázaný ľuďom s celiakiou.
  7. Obsah kalórií v produkte nie je možné označiť za príliš nízky, je to 368 jednotiek s výpočtom 0,1 kg. Kategórie diét však túto skutočnosť prakticky neberú do úvahy, pretože suroviny majú oveľa užitočnejšie vlastnosti.

Vhodné recepty

Ak už máte základ na varenie, potom by ste nemali váhať. Vyberte jednu alebo viac z nižšie uvedených variácií a vykonajte akciu. Hlavnými pozitívnymi aspektmi sú okázalosť a neha konečného produktu.

placky

  1. Recept je určený na raňajky alebo občerstvenie medzi hlavnými jedlami. Palacinky sú veľmi chutné, sú založené na banánoch (2 ks). Budete tiež musieť vziať asi 1/3 šálka mlieka s vysokým obsahom tuku, vajcia, granulovaný cukor podľa vašej chuti, olej v množstve 80 ml. a pohár múky.
  2. Teraz popíšeme samotný proces. Ovocie v množstve receptu zbaviť kôry, sekanie tenké dosky. Múka sa niekoľkokrát rozmelie cez sito tak, aby bola obohatená kyslíkom a výsledné produkty boli svieže.
  3. Chlpaté ovocie akýmkoľvek spôsobom. Potom kombinujte kaše s vajcom, zadajte mlieko s cukrom. Začnite múku naliať po častiach za stáleho miešania. Zahrejte maslo, dajte cesto na panvicu lyžičkou. Pečieme až do konca.

vdolky

  1. Bolo by pekné jesť tvarohové muffiny na ovsených vločkách. Budú skvelým doplnkom k raňajkám alebo len na čaj. Ak chcete urobiť tak chutné zaobchádzať, mali by ste pripraviť základňu. Majte na pamäti, košíčky prichádzajú v niekoľkých vrstvách.
  2. Zmiešajte 150 g. ovsené vločky s vajcom. Pridajte 40 g. cukor. Hmotu rozmiešajte a rozotrite do foriem. Distribúcia cesta by mala byť na dne a stenách formulára. Predvar sa pečie 10 minút pri 170 ° C v rúre.
  3. Paralelne rošte jablko na malom strúhadle. Umiestnite kašu do sochoru a posypte mletou škoricou. Zmiešajte 100 g. tvaroh s 60 gr. cukor. Hmotu položte na jablká. Pošli na prípravu košíčkov na tretinu hodiny v rúre.

vdolky

  1. Muffiny možno považovať za obľúbenú pochúťku mnohých ľudí. Nestrácajte čas márne, zvážte, ako ich môžete variť sami. Použite hrniec s hrubým dnom. Je to užitočné v procese.
  2. Odlúpnite a nakrájajte na 250 gr. tekvica a 1 jablko. Umiestnite do žiaruvzdornej nádoby. Nalejte potrebné množstvo vody a uhaste, kým nezmäkne. Nastavte minimálny výkon ohňa. Hotové výrobky by mali byť rmutované mixérom.
  3. Súbežne, v samostatnej nádobe, porazili 2 surové vajcia a 100 g. cukor piesok. Zadajte do vopred pripravenej hmoty. Tam tiež pridať 40 gr. kvetový med. Opatrne nalejte 250 g. múka. Cesto miesime mixérom.
  4. Nakrájajte 5 vlašských orechov oddelene. Vmiešajte pripravenú hmotu do cesta. Mali by ste tiež pridať štipku škorice a rovnaké množstvo mletého zázvoru. Podložka opäť dôkladne premiešajte. Miska na pečenie namažte olivovým olejom, vložte do nej cesto. Cookie muffins pol hodiny v rúre na 180 stupňov.

Kissel

  1. Z ovsených vločiek sa ukazuje veľmi chutné, zdravé a výživné želé. Na varenie, nemusia mať nutne kulinárske zručnosti. V šálke premiešajte 0,5 kg. múky a 1,5 litra. čistená voda. Zadajte tretiu lyžičku rýchleho droždia.
  2. Komponenty dôkladne porazte. Uistite sa, že nezostali žiadne hrudky. Na niekoľko hodín odošlite obsah na teplé miesto. Uvidíte, že v určitom čase bude hmotnosť rozdelená do 3 vrstiev. Vrchné dve by sa mali naliať do samostatnej nádoby.
  3. Pridajte takú tekutinu vanilku, škoricu, bobule a malé množstvo cukru. Obrobok varte niekoľko minút na lenivom ohni. Po ochladení môžete skúsiť.
  4. Mimochodom, môžete si urobiť lahodné suflé zo spodnej vrstvy. Cukor, kúsky ovocia a bobúľ postačujú na to, aby sa do takej hmoty premiešali. Prázdne odošlite na pekáč. Tom v rúre na tretinu hodiny pri teplote 170 stupňov.

chlieb

  1. Nie veľa ľudí vie, že skôr chutný chlieb je vyrobený z ovsených vločiek. Môžete variť sami bez akéhokoľvek úsilia. K tomu, opatrne poraziť 2 surové bielkoviny. Pridajte k nim 100 ml. mlieko. Odporúča sa zahriatie vopred.
  2. Do tejto zmesi nalejte 170 g. múka. Hnette hmotu. Pridajte malé množstvo soli, sezamových semien a korenín. Všetko dôkladne premiešajte. Ponorte ruky do studenej vody. Ďalej je potrebné z cesta vytvoriť formu chleba.
  3. Umiestnite bochník na papier na pečenie. Tento polotovar sa pečie asi 50 minút v peci pri 190 ° C. Uvidíte, že chlieb začne hnednúť. Ak sa náhle cítite spálený, zakryte bochník pergamenovým papierom.

Oatmeal je veľmi populárny v poslednej dobe. Používa sa nielen na cukrárske účely, ale aj na prípravu zdravej výživy. Tento produkt má veľa užitočných vlastností. Múka produkuje nielen chutné, ale aj zdravé jedlá. Ak správne pripravíte rôzne pochúťky, nemôžete sa obávať, že môžete získať nadváhu. Je potrebné nahradiť cukor iným.