Ako variť cestoviny s duseným mäsom

Konzervované mäso, hoci drahšie ako čerstvé, sa skladuje dlhšie. Výrobok je obľúbený u turistov, pretože si ho môžete vziať so sebou na výlet. Bravčové a hovädzie guláš - ideálny základ pre výdatné polievky, kastról a dusené mäso, ako aj cestoviny vo flotile. Miska z vermicelli ako bachelors a pracujúce dievčatá, pretože vďaka mäsu z pohára, ktorý prešiel tepelným spracovaním, varenie večera trvá nie viac ako 30 minút.

Snack z improvizovaných zložiek

Nepotravujúce "škrupiny" alebo "špirály", ktoré stáli v chladničke tak dlho, že sa im podarilo držať pohromade v jednej obrovskej kocke, môžu byť oživené. Hlavným záchrancom cestovín bude guláš, ale bude potrebný aj akýkoľvek olej. Najlepšia voľba - olivový, pretože dáva bohatú arómu. Ale aj krém je užitočný. A v neprítomnosti takých, môžete použiť slnečnice.

Na panvicu, na ktorej sa horúci olej údí, sa posúva kus ryžových rezancov a čaká sa, až sa zamrznutá hmota zahreje a rozpadne na malé kúsky. Ďalším krokom je pridanie kuracieho alebo bravčového mäsa z plechovky. Mäsová príprava sa rozprestiera na tanieri alebo doštičke, miesi sa vidličkou.

Na "škrupiny" sa nezdá príliš tuku, cestoviny v kombinácii s akoukoľvek zeleninou. Guláš sa kombinuje s takmer všetkými odrodami:

  • čerstvé a sušené paradajky;
  • brokolica;
  • zelený hrášok;
  • Konzervovaná kukurica;
  • sladká paprika;
  • fazuľa v paradajkovej omáčke;
  • Ružičkový kel.

Ak nie je dostatok korenitosti, strúčik cesnaku alebo štipka čierneho korenia situáciu napravia. Čerstvo vylisovaná paradajková šťava a cibuľa vám pomôžu pripraviť vynikajúce talianske cestoviny z obyčajných gulášov. A ľuďom, ktorí netolerujú paradajky, sa odporúča pridávať strúhaný syr alebo miešané vajcia z vajec z kurčiat a prírodného jogurtu do horúcich cestovín.

Recept v rúre

Ak sú v dome veľké "škrupiny" alebo "trubice", urobia výživný kastról. Na 1 pohár guláša vezmite 500-600 g cestovín. Uprednostňujú sa možnosti z tvrdej pšenice, pretože majú lepší tvar.

Budete potrebovať nielen konzervované mäso, ale aj iné prísady:

  • stredné paradajky - 4 ks;
  • údený syr - 100 g;
  • veľká cibuľa - 1 ks;
  • čerstvé alebo sušené zelené;
  • strúhanka;
  • tvrdý syr na kôrku - 100 g;
  • kuracie vajcia - 3 ks.

V slanej vode varíme škrupiny až do polovice.

Kým voda varí, cibuľa, odstránená z guláša, prejde malými cibuľovými paličkami. Konzervované mäso sa pridáva do zlatej prísady. Uprednostňuje sa hovädzie mäso alebo kurča. Výrobky s vidličkou sa premenia na homogénnu hmotu, ktorá je naplnená kockami paradajok. Ale náplň pre "mušle" bude bez chuti bez zelených, soli a zmesi čiernej a červenej papriky. V priebehu 10 minút sa mäsový prípravok upraví na správnu konzistenciu. V rovnakom čase, v samostatnom kontajneri, poraziť vajcia s nasekanými syrmi.

Komponenty sa kombinujú v nádobách na pečenie. Prvá vrstva je zmes masla a strúhanky. Druhou je "mušle" plnené dusenou omáčkou. Tretia - vajcia s dvoma druhmi syra. Zostáva predhriať rúru na 180 stupňov a poslať ju do hrnca. Pred varením sa cestoviny posypú strúhankou z tvrdého syra a čakali, až sa kôra roztiahne.

Mexické variácie

Ak chcete niečo pikantné a pikantné, potom môžete kombinovať srnčí guláš s "chilli" omáčkou. Kuracie alebo morčacie z jar bude robiť. Ale bravčové a jahňacie mäso pre mexické cestoviny je príliš tučné.

Budete potrebovať panvicu na vyprážanie dresingu a panvicu na rezance. Zloženie mäsovej náplne okrem zveriny zahŕňa veľkú cibuľu a strednú mrkvu. Rovnako ako 4 strúčiky cesnaku, 50 ml sójovej omáčky a 40 ml chilli.

Zelenina sa kombinuje v panvici s horúcim rastlinným olejom a premieša sa, až kým sa nezmení. Nalejte konzervovanú zverinu alebo kuracie mäso. Pridajte mäso s omáčkami a cesnakom. Niektorí pikantní fanúšikovia tiež kombinujú "chilli" s paprikou, červenou paprikou a zázvorom. Soľná zálievka nie je nutná, pretože obsahuje sójovú omáčku.

Varené cestoviny nalejeme do panvice a zmiešame so zvyškom produktov. Dlho nepracujte, stačí 2-3 minúty. Z balenia vermicelli a džbán konzervovaného mäsa sa získava od 6 do 8 porcií.

Recepty v multivariačnej

Ľudia, ktorí sa vrátia domov neskoro a nechcú stáť pri sporáku pred polnocou, sa budú páčiť recept na cestoviny v pomalom hrnci. Kuchynská linka nielenže prináša všetky produkty do pohotovosti, ale udržuje jedlo v teple 5-6 hodín.

Večer sa zberá mrkva a cibuľa. Lúpaná zelenina sa nakrája na kocky alebo kruhy. Ráno nalejte pomalý varič a smažte 5 minút v masle alebo tuku z duseného mäsa. Konzervované mäso sa naleje do obväzu. Kuracie alebo morčacie mäso má menej kalórií ako bravčové alebo jahňacie mäso. Dietetické mäso zahŕňa králik a hovädzie mäso.

V pomalom hrnci zalejeme 2 šálky suchého vermicelli a pridáme šálku vriacej vody. Oblečený 40 g paradajkového pretlaku. Pridajte malý bobkový list pre bohatú vôňu, ako aj štipku soli a čierneho korenia. Vyberte režim "Pilaf" a označte 10-15 minút. Zostáva zahrnúť pomalý varič a kuchynské spotrebiče sa postarajú o zvyšok samostatne.

Ako urobiť cestoviny šťavnaté a jemné? Varte podľa írskeho receptu. Všetko, čo unavená hosteska bude potrebovať, je pomalý varič. Žiadne panvice alebo hrnce.

Prvé varené cestoviny v miske. Vhodný režim "Polievka" alebo "Cestoviny". Výrobok sa po dosiahnutí polovičnej pripravenosti vypustí a vráti späť do pomalého variča. Cibuľu nakrájajte, prelejte vriacou vodou, aby ste odstránili charakteristický zápach, a premiešajte s rezancami. Do misy sa pridávajú plátky sladkej papriky, konzervovaných fazúľ a kukurice, ako aj kuracie alebo hovädzie mäso.

Ak sa jedlo zdá nevýrazné, je korenené korením a bylinkami. Soľ, priniesť do pripravenosti v "Quenching" režime. Pri podávaní nalejte cestoviny s citrónovou šťavou, ozdobte petržlenom alebo kôprom.

Pikantná omáčka

Obyčajné cestoviny a mäsové konzervy sa môžu premeniť na lahodné talianske jedlo. Cestoviny a dusené mäso sa varí oddelene a bezprostredne pred podávaním sa spoja.

Zloženie koreneného dresingu zahŕňa:

  • stredne veľké papriky;
  • 1.5 Čl. l. paradajkový pretlak, bez sklzu;
  • kaša z 2 strúčikov cesnaku;
  • nakrájanú veľkú cibuľu;
  • plechovka kuracieho alebo hovädzieho mäsa;
  • akýkoľvek olej s bohatou arómou.

Cibuľový prípravok sa kombinuje na horúcej panvici s kockami sladkej papriky. Upečieme, aby sme jedlo zmäkčili a ochutili česnekovou kašou. Cínové mäso sa čistí od zvyškov bobkového listu, čierneho korenia a tukovej vrstvy. Varené s paradajkovou šťavou po dobu 15 minút.

Cestoviny 6-8 minút namočené v nasolenej vriacej vode. Cestoviny sa oddelia od kvapaliny pomocou cedníka a okamžite sa umyjú studenou vodou, aby sa odstránil lepok, vďaka čomu sa miska zlepí. Vložte päťdesiat gramov masla, zavrite panvicu a pretrepte. Rozdelená na porcie, naliata na pikantnú omáčku.

Konzervované mäso - dar z nebies pre ľudí, ktorí nechcú tráviť čas varením. Guláš ide dobre s akýmkoľvek druhom cestovín, takže vytvorenie kulinárskeho majstrovského diela trvá maximálne 30-40 minút. A tak, že jedlo nie je unavené, stojí za to periodicky sa meniace recepty a experimentovať s novými ingredienciami.