Ako zachrániť bulharské korenie na zimu

V zime sa takmer každý človek stretáva s nedostatkom určitých látok, menovite zoznamom minerálnych vitamínov. Na naplnenie deficitu sa zavádzajú cenné výrobky vrátane zeleniny. Dnes budeme hovoriť o sladkej paprike.

štruktúra

  1. Okrem vynikajúcej chuti, prezentovaná zelenina je známa svojím rozsiahlym zoznamom prísad. Vitamín C posilňuje ochranné funkcie a robí človeka menej náchylným na napadnutie vírusmi. To platí najmä medzi ročnými obdobiami, keď je telo slabé a vyčerpané.
  2. Akumulovaním kyseliny askorbovej bude zelenina konkurovať všetkým známym citrusovým plodom, ako aj kapustám a iným produktom tohto druhu. Najviac ascorbinka v červenom pigmentačnom korení, ale aj iné farby.
  3. Nemôžeme ignorovať skutočnosť, že základom ovocia boli aj iné vitamíny. Hovoríme o skupine B, vitamíne P, vitamíne PP, retinole s tokoferolmi. Pri výrobe rôznych karotenoidov, rutínu, minerálov. Nerobí bez koncentrácie fosforu s vápnikom a horčíkom, draslíkom, mangánom, jódom, železom atď.

hodnota

  1. Predložený liek sa odporúča na použitie v kategóriách osôb, ktoré sa starajú o svoje zdravie a zároveň si želajú udržiavať telesnú hmotnosť na správnej úrovni. Vzhľadom k relatívne nízkokalorickým extra kíliam nie sú uložené v páse a na iných zakázaných miestach. Výrobok sa používa aj vo svete kozmetiky na vytvorenie masiek pre pokožku a odstránenie vrások.
  2. Zelenina, o ktorej sa diskutuje, je dôležitá pre všetky vnútorné orgány vstupujúce do tráviaceho systému. Pepper buduje aktivitu pankreasu a často sa zavádza do diéty na jeho hojenie. Tiež priaznivé účinky na žalúdok s črevami a pažerákom. Užívanie polotovarov korenia bude schopné znížiť počet triglyceridov.
  3. Pre imunitný systém je príslušná zelenina jednoducho nálezom. Chráni telo pred vírusovými a plesňovými infekciami a pomáha v čo najkratšom čase vyrovnať sa s avitaminózou. Boli uskutočnené štúdie, počas ktorých odborníci preukázali schopnosť lieku znížiť hladinu glukózy v krvi. To je dôležité pre pacientov s diabetom.
  4. Kvôli prichádzajúcim vitamínom P a PP sa upravuje zloženie krvi, bunky sú obohatené kyslíkom a živinami. Plavidlá a tepny sú zbavené cholesterolových usadenín, čoho dôsledkom je zabránenie silnej aterosklerózy. Pre mozog je tiež užitočný produkt. Ak človek žije v kontaminovanej oblasti alebo pracuje v podniku, musí sa jesť, aby sa očistila krv a pľúca.
  5. Pri častej a správnej spotrebe prezentovaných výrobkov klesajú tlakové indikátory. Kompozícia obsahuje karotenoidy, ktoré pozitívne ovplyvňujú zdravie očí a ďalších dôležitých orgánov. Pepper zmierňuje únavu a normalizuje spánok. Používajte zeleninu, aby ste predišli onkologickým ochoreniam rôzneho charakteru.
  6. Priaznivé účinky sa rozširujú na centrálny nervový systém. So systematickým prijímaním sa človek zbaví podráždenosti. Kvôli koncentrácii vitamínov skupiny B sa tvorba plodu v maternici nastávajúcej matky zlepšuje. Preto sa pri nosení dieťaťa odporúča, aby ženy konzumovali tento výrobok. Horčík s fosforom je potrebný na zlepšenie funkcie mozgu.
  7. Niektoré hodnotné zlúčeniny, ktoré sa v prezentovanej kultúre akumulujú v slušnom množstve, stabilizujú ľudské hormonálne prostredie. Vezmite suroviny, ktoré potrebujete, teenagerom, dámam v klimatickom období, ženám počas nosenia dieťaťa. Na predĺženie mladosti sa korenie používa spolu s rastlinnými olejmi, semenami a inými produktmi s obsahom mastných kyselín.
  8. Výskum vplyvu surovín na telo fajčiarov sa neuskutočnil. Ak však začnete na základe skúseností skúsených, možno konštatovať, že zelenina znižuje túžbu po nikotíne. Opäť sú to odpovede ľudí, nie výskumníkov. Nie je potrebné brať do úvahy korenie všeliek na všetky choroby. Je lepšie bojovať so zlými návykmi starým spôsobom, ukazovať silu vôle.

triedenie

  1. Nie každá kópia je vhodná na dlhodobé uchovávanie. Táto zelenina má tendenciu k niekoľkým formám zrelosti. Výrobok najprv dosahuje určité rozmerové charakteristiky, ale jeho minerálny a vitamínový zoznam látok ešte nebol vytvorený. Počas tohto obdobia plody nemajú charakteristickú pigmentáciu a pri ich stlačení sa objaví chrumkavosť. Ďalej nasleduje zrenie, ktoré je zodpovedné za odovzdanie farby.
  2. Ak máte v pláne hodovať na vysoko kvalitných surovinách, potom musíte čakať na plnú tvorbu a potom začať vytvárať prázdne miesta. Je dôležité, aby boli plody celé. Odmietnite skazené kópie, rýchlo sa hnijú. V procese zberu použite rezačku alebo nôž. Ak sú nejaké drobné chyby (škrabance, praskliny), takéto plody sú vhodné na zmrazenie.

Čerstvé skladovanie

  1. Výhodou tejto metódy je, že surovina je vhodná na použitie pri varení všetkých druhov jedál. V tejto forme je možné zeleninu skladovať až 2 mesiace. Preto je možné pestovať rôzne zeleninové šaláty bez akýchkoľvek problémov.
  2. Je pozoruhodné, že zelenina môže ľahko dozrieť, keď je uložená doma. Na to je potrebné zabezpečiť vhodné podmienky. V tomto prípade sa surovina presúva zo štádia technickej zrelosti do štádia biologickej zrelosti.
  3. Zároveň je dôležité udržiavať optimálnu teplotu, ktorá sa pohybuje od +2 do +5 stupňov. Ak sú plody úplne zdravé a nie sú tam žiadne známky znehodnotenia, umiestnite ich do plytkej krabice.
  4. Pošlite suroviny na dlhodobé skladovanie vo vhodnej miestnosti. Ak chcete, aby zelenina zostala svieža tak dlho, ako je to možné, držte krabicu na tmavom mieste. Systematicky sa uistite, že plody sa nepokazia. V prípade potreby sa ich zbavte.
  5. Ak to podmienky dovolia, môžete použiť iný spôsob, ako udržať produkt čerstvý. Ak to chcete urobiť, úplne roztrhnúť Bush spolu s ovocím. Zatrepte zem a zaveste zeleninu do teplej pivnice.
  6. V tejto forme ovocie získajú všetko, čo potrebujete, a dozrievate. Takto sa značne zvyšuje skladovateľnosť. Ak chcete zachovať suroviny vo fáze biologickej zrelosti, stojí za to preskúmať podmienky skladovania.
  7. V tomto prípade sa musí optimálna teplota udržiavať od 0 do +2 stupňov. Vynikajúcim úložným priestorom bude krabica na zeleninu na balkóne, pivnica alebo spodná časť chladničky. Mala by byť vysoká vlhkosť.
  8. Na dosiahnutie optimálneho výkonu uchovávajte ovocie v plastových vreckách. Urobte malé otvory pre prístup kyslíka. Ak sa všetko urobí správne, životnosť výrobku bude približne 2 mesiace.

Konzervovanie ovocia pre plnené papriky

  1. Stačí len pripraviť suroviny, ktoré sa dajú kedykoľvek použiť na varenie plneného korenia. Pri správnom zbere môže zelenina prežiť bez problémov až do budúceho roka. Zeleninu jemne odlúpnite odstránením stonky a semien.
  2. Potom, čo sa zbaviť semien, snažte sa umyť zásoby už. Prípadne osušte papierovou utierkou. Potom položte zeleninu na seba vo forme veže. Každá časť sa vloží do tašky a kravaty.
  3. Odoslať do mrazničky. Potom použite obrobok podľa potreby. Teraz si môžete vychutnať plnené papriky bez akýchkoľvek problémov v ktoromkoľvek ročnom období.

Zmrazenie zeme

  1. Zmrazením zeleniny možno pripraviť na budúcnosť a na iné účely. Na základe ovocia si môžete uvariť lahodný šalát alebo zeleninový guláš. Papriky sú vhodné aj na varenie polievok. V každom prípade, jedlá s pridaním takejto zeleniny len získať ďalšie príjemné chuťové poznámky.
  2. Výhodou tejto metódy je, že je možné použiť aj poškodené ovocie. Zvážte, že bude dobré, ak sa táto zelenina nachádza v štádiu biologickej zrelosti. Takže môžete ozdobiť absolútne akékoľvek jedlo.
  3. Umyte ovocie a odstráňte všetok prebytok. Chop v náhodnom poradí a poslať do plastových nádob. Umiestnite obrobok do mrazničky. Aby sa zabránilo zlepeniu zeleniny, osušte ich pred zmrazením.

Marinovanie a konzervovanie

  1. Okrem toho sa môže zelenina dlhodobo skladovať marinovaním v sklenenej nádobe. Je pozoruhodné, že jednoducho existuje množstvo receptov. Medzi najobľúbenejšie patrí lecho, šaláty, adjika a marinády.
  2. Pečené ovocie je veľmi nezvyčajné. Pripravený surový dosť na pečenie na panvici. Odstráňte škrupinu a vložte ju do sklenenej nádoby. Nalejte marinádu. Na prípravu pripravte 3 litre. filtrovaná voda, 60 ml. ocot, 50 gramov. soľ, niekoľko strúčikov cesnaku, hráškový list a nové korenie.
  3. Alternatívne možno zeleninu jednoducho nakladať. Pošlite ovocie na blanšír vo vriacej vode na pár minút. Umiestnite do 1 l sklenenej nádoby. Tam tiež pridať 10 gr. cukor, 3 gramy. kyselina citrónová, nové korenie a listy zeleru. Naplňte soľankou. Pripraví sa z 1 litra. vody a 20 gramov. soľ. Zvinúť.

V dnešnom materiáli sme uvažovali variácie polotovarov na báze sladkej papriky. To je spôsob, ako bude možné produkt uložiť, aby ho neskôr znova povolil. Základom je totiž dôležitá kyselina askorbová, ktorá posilňuje imunitný systém a zlepšuje fungovanie srdca.