Liči - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Liči je veľmi malé ovocie, o veľkosti orecha, ale s jeho vynikajúcou chuťou dáva veľa radosti. Okrem toho obsahuje veľa živín a vitamínov.

Zoznámte sa s tropickým hosťom

Toto ovocie rastie na liči, ktorý patrí do rodiny sapindo. Táto rodina je veľmi veľká - viac ako 150 rodov, 2000 druhov a takmer všetky rastliny môžu žiť len v tropickej zóne.

Starovekí obyvatelia Číny boli schopní oceniť dôstojnosť litchi, o čom svedčí zmienka o tom v dokumentoch vypracovaných v II. Storočí pred naším letopočtom. Postupom času sa závod dostal do iných krajín s teplou klímou, kde sa zasekol a stal sa obľúbenou pochúťkou miestnych obyvateľov.

Podľa historických prameňov, v európskych krajinách sa liči našli až v 17. storočí. Závod sa nakoniec objavil s rôznymi menami, a predovšetkým - "čínske slivky", "dračie oko".

Malé, zrelé plody majú tmavú, červenú, hrudkovitú kožu posiate tŕňmi. To nemôže byť. Vnútri sú:

  1. Dužina je biela a priehľadná, pripomínajúca omáčku podobnú želé, ktorá je veľmi šťavnatá, osviežujúca a sladká s miernym podielom kyslosti.
  2. Veľká kosť, to je nejedlé.

Jedia ovocie surové, najvýhodnejšie lyžičkou, ale tiež sa používajú na šaláty, s rybími a mäsovými jedlami, v osviežujúcich nápojoch, alkoholických nápojoch, vrátane hlavnej zložky dezertných jedál a ovocných špecialít.

Ako si vybrať chutné ovocie?

Plne schopný odhaliť svoju chuť liči len zrelé. Určiť ich zrelosť pomôže farbe a stavu šupky:

  1. Zrelé ovocie má tmavú kôru, červený odtieň alebo je stále svetlo ružová.
  2. Zelená farba znamená, že ovocie je ešte nezrelé, čo znamená, že nebude schopný vyjadriť všetky chuťové vlastnosti ovocia.
  3. Vyschnuté - znamená, že je to bohužiaľ príliš zrelé tovary, v ktorých sa všetka sladkosť nenávratne stratí, ako aj všetky užitočné látky.

Tieto plody môžu byť skladované dlhú dobu a nebojí sa dlhých pohybov. Skutočnú chuť však možno odhadnúť čerstvú, práve zobranú z vetvy ovocia. Ale ktokoľvek nemôže ochutnať takéto ovocie, nemal by byť rozrušený - v zmrzlinách, sušených a konzervovaných formách, liči sú tiež veľmi voňavé a chutné a zároveň v ňom možno zachovať takmer všetky užitočné vlastnosti. Neodporúča sa dlhodobo uchovávať mrazené ovocie, pretože postupne strácajú nielen chuť, ale aj liečivé vlastnosti.

Ako jesť?

Liči pred použitím, musíte dôkladne umyť a po procedúre vody začať čistenie. Pomocou noža odlúpnite kožu. Ak je ovocie zrelé, koža sa veľmi ľahko odstráni. Je vhodnejšie rozdeliť ovocie na dve časti, aby ste sa zbavili nejedlých kostí. Potom sa dužina môže jesť surové alebo použiť na prípravu akéhokoľvek pokrmu.

Mali by ste vedieť, že ak sa kameň ťažko oddelí - znamená to, že ovocie je nekvalitné, to znamená, že plody sa zbierali úplne nezrelé a dozrievali počas skladovania a prepravy do iných krajín. Budeme musieť tráviť čas, aby sme odstránili kosť a nestratili časť buničiny.

Pančuchy cenné látky

Nutričná hodnota plodu je nasledovná:

  1. Všetky mikroživiny obsiahnuté v liči pomáhajú telu plne absorbovať vitamíny.
  2. Tuky - sú prítomné v malých množstvách. Ovocie je však vynikajúcim zdrojom energie, čo je nevyhnutné najmä pre ľudí pracujúcich v ťažkej fyzickej práci.
  3. Rastlinné vlákno. Ich hlavnou prednosťou je, že znižujú riziko rakoviny čriev o viac ako 30 percent.
  4. Proteíny. Uvoľňujú energiu, ktorá je nevyhnutná pre mnohé procesy prebiehajúce v tele, tiež chránia pokožku, vlasy, nechty.
  5. Cukor. Množstvo cukru v ovocí sa môže pohybovať od 6 do 15 percent. Tento rozdiel je spôsobený tým, že liči rastú v rôznych oblastiach a majú mnoho odrôd.

vitamíny

  1. Skupiny B - zabraňujú vzniku nervových ochorení, zmierňujú únavu, odstraňujú zápal, robia kožu lesklú a zdravú, podieľajú sa na metabolických procesoch.
  2. D - pomáha absorbovať vápnik z čriev a má veľký význam pre metabolizmus kostného tkaniva.
  3. C - prevyšuje množstvo iných vitamínov. Ak nie je nedostatok v tele, zuby začnú vypadávať, imunitný systém nemôže bojovať proti vírusovej infekcii, a človek sa stáva pomalý.
  4. E - prispieva k normálnemu fungovaniu pohlavných žliaz, činnosť, ktorá sa vyskytuje v metabolickom procese svalov, zabraňuje vzniku vrások.
  5. K - sa stará o zrážanie krvi, takže vnútorné krvácanie sa nevyskytuje, chráni pečeň.

Minerálne látky

  1. Vápnik - podporuje kostné tkanivo a zuby na správnej úrovni, podporuje fungovanie nervových vlákien, hrá významnú úlohu pri zrážaní krvi.
  2. Draslík - v litchi to zo všetkého najviac, takže jesť ovocie, bude normálny metabolizmus, budú patologické zmeny srdca zablokované.
  3. Fosfor - má schopnosť ovplyvňovať bunkové delenie, prenos dedičných vlastností, aktívne sa podieľa na metabolických procesoch.
  4. Horčík je nevyhnutný pri tvorbe kostného tkaniva, pretože liči sú užitočné pre deti počas rastu.

Liči - ovocie na chudnutie a na lásku

V 10 kusoch, a to je asi 40 gramov., Obsahuje iba 66 kcal, pretože litchi patria k výrobkom, ktoré znižujú hmotnosť, pretože majú veľmi vysoký obsah vody. V najteplejších dňoch, liči dokonale uhasí smäd.

Liči sú obľúbeným produktom, najmä v Číne a Indii, je tu klasifikovaný ako najmocnejší afrodiziakum, veria, že toto ovocie je plodom lásky.

Užitočné vlastnosti

Tento tropický hosť má liečivé schopnosti:

  1. Pozitívny vplyv na obehový systém, dilatáciu krvných ciev, zníženie zvýšeného množstva zlého cholesterolu nahromadeného v krvi.
  2. Pomáha normalizovať činnosť tráviaceho traktu, dokonale bojuje proti zápche.
  3. Podporuje duševnú prácu, zvyšuje produktivitu.
  4. Zlepšuje funkciu pečene a obličiek.
  5. Stimuluje činnosť srdcového svalu.
  6. Znižuje vysokú hladinu cukru v krvi. Ak je takéto ochorenie ako cukrovka, môžete jesť asi 10 plodov denne, aby hladina cukru späť do normálu. Je však veľmi dôležité, aby ste sa poradili so svojím lekárom vopred.
  7. Užitočné ovocie budú ľudia, ktorí identifikovali gastritídu alebo vred, anémiu alebo patológiu pankreasu alebo pečene. Odporúča sa ovocie a pacienti s astmou, bronchitídou alebo tuberkulózou.

Čínski lekári tvrdia, že ak budete jesť liči spolu s citrónovou trávou alebo inými liečivými rastlinami, môžete zabrániť rozvoju onkologického procesu v počiatočnom štádiu, ako aj rozvoju mnohých ďalších nebezpečných chorôb v počiatočnom štádiu. Príroda poskytla hodnotnú kvalitu liči tým, že do nej položila látku, ako je oligonol. Tento antioxidant je pomerne silný, pretože je to navyše antivírusové činidlo, ktoré významne znižuje možnosť vzniku rakoviny. Vďaka oliganolom, Litchi odstraňuje bolestivý zápalový proces z mandlí.

Liči v kozmetológii

Nezabudnite na liči a kozmetológov. Používajú buničinu, pretože dodáva pleti mladosť a zdravie, vyživuje ju a hydratuje, robí ju elastickou a elastickou, odstraňuje zápalové procesy a vekové škvrny. Po rozdrvení na kašu sa používa v tonizačných krémoch, pridaných do masky, najmä ak je pokožka tváre hrubá a suchá. Stačí len uhladiť mäso a aplikovať na tvár a krk, držať 15 - 20 minút.

Pre ruky, lakte a nohy môžete vytvoriť ochrannú pastu. Vyžaduje to komponenty:

  • lyžičku buničiny z liči;
  • mierne zbitý žĺtok;
  • niekoľko lyžíc kaolínu.

Všetky zložky sú umiestnené v jednej nádobe, zmiešané a potom je pasta aplikovaná na problémovú kožu.

Kôra liči tiež nie je zbytočná. Používa sa na odvar a keď sa naplní, používa sa ako prostriedok, ktorý zabraňuje hromadeniu prebytočnej tekutiny v tkanivách a zároveň zvyšuje tón tela.

Fakt! Mnoho krajín v Ázii, južné štáty Ameriky rastú litchi vo veľkých oblastiach, zarábať dobre pre ich predaj. Napríklad, Thajsko tak zvládlo pestovanie tohto ovocia, že podiel jeho vývozu prináša dobrý príjem do krajiny. Oblasti, na ktorých rastú liči, sa každoročne zvyšujú.

Harm a kontraindikácie liči

Lekári nemajú dôvod diskriminovať litchi, pretože pre toto ovocie prakticky neexistujú žiadne kontraindikácie. Predpokladá sa, že môžu priniesť škodu len pod podmienkou, že osoba má individuálnu neznášanlivosť voči akýmkoľvek zložkám zhromaždeným v tomto produkte. Ale príliš často na to, aby sa zahrnuli do stravy, je tiež nemožné kvôli riziku alergickej reakcie - ovocie je stále v zámorí a podľa niektorých odborníkov na výživu nie je európsky orgán prispôsobený na vnímanie tropických hostí. Ale otázka je kontroverzná.

Deti sú povolené jesť nie viac ako 100 gramov denne, viac sa neodporúča, inak sa môžu vyskytnúť kožné problémy, môže sa vyskytnúť akné. U dospelých sa v dôsledku nadmernej konzumácie zápal sliznice v ústnej dutine.

Obmedziť používanie ovocia by mali ľudia trpiaci dnou. Niektoré odrody obsahujú zvýšené množstvo cukru, takže pri pravidelnom používaní liči môžete časom získať nadváhu. Ak je liči je na stole v konzervovanej forme, musíte zvážiť, že obsahujú vysoký obsah sacharidov, na rozdiel od čerstvých, a to môže tiež viesť k nadmernej hmotnosti.