Ako si vybrať kokos v obchode

Kokos. Dlho to niet divu na našich regáloch. A v poslednej dobe, za rozumnú cenu, po celý rok. Čo je to úlovok? Naši ľudia ho vo všetkom hľadali. A správne. Pretože len málo ľudí vie, ako si vybrať ten správny kokos v obchode. No, takže neskôr by to nebolelo plytvaním peniazmi a snahou otvoriť toto exotické ovocie. Alebo orech? Áno, nezáleží na tom.

tekutina

Áno, áno, veľmi tekutina, ktorú sme používali na volanie kokosového mlieka. Malo by sa to cítiť. Nie, samozrejme nie na dotyk. Musíte najprv zvážiť kokos v ruke. Mala by byť oveľa významnejšia ako vyzerá. Teraz, bez zaváhania, potraste ovocie pri uchu. Budete počuť matný gurling. No, ako keby tekutina vo vnútri nebola dosť miesta. To je indikátor dokonalej zrelosti kokosu.

Nepočuli? Alebo bublajúce zvonenie, ako keby tekutina vo vnútri trochu? Tak sa vzdajte nákupu. Taký kokos je prakticky na smrť, to znamená na pokraji vysychania. Nenajdete chutnú šťavnatú dužinu vo vnútri.

Tri otvory

Áno, áno, tie isté tri malé otvory v zadku kokos. To je miesto, kde je matica pripojená k palme, a korene vyklíčiť odtiaľ. Nepôjdeme však do biologických vlastností ovocia. A lepšie zvážiť tieto veľmi diery dôkladne. Mali by byť husté, suché, len mierne tmavšie ako celá škrupina.

Snažte sa ich jemne tlačiť jeden po druhom. Len to nepreháňajte. Existuje riziko, že sa vám podarí dostať fontánu z fermentovaného mlieka, ak ho nechtiac stlačíte. Mimochodom, v dobrom pravidelnom kokose tieto otvory nemožno tlačiť prstom. Ak sú ľahko dovnútra, netlačte viac. A všeobecne, dajte orech preč.

Ak sú tieto diery pokryté belavým kvetom, potom kokosový orech bezpečne pokazil a začal prerastať plesňou.

škrupina

Áno, áno, samotná škrupina, ktorá predstavuje najdôležitejšiu prekážku na vašej ceste k drahocennej buničine, "ako odmenu." No, ten typ nebeského potešenia a to všetko. Ako vyhrať v tomto ťažkom zápase - čítať v iných článkoch. Povieme, ako určiť správnosť kokosového orecha pomocou škrupiny.

Tu musíte maticu znovu potriasť. Čo robiť, ak má taký osud. Nemal by zaklopať. Ak sa dužina vrhá dovnútra, potom už začala vysychať. A možno aj korisť. Mimochodom, zrejme nebudete vidieť, a telo môže byť už zhnité. Pretože v dobrom kokose sa pohodlne hodí do škrupiny.

Teraz jemne strkať ovocie v ruke. Stlačte trochu na rôznych miestach. Koniec koncov, stále dobre vedomí tvrdosti škrupiny? A ak na ňom boli mäkké škvrny? To znamená, že už nemusíte kliknúť na maticu. Dajte ho späť z poškodenia. Je 100% hnitý a vo vnútri.

Ak kokosový "obal" zložil vaše predchádzajúce testy, potom len otočte maticu do vašich rúk. Zároveň ho však pozorne kontrolujte. Na shell by nemal byť:

  • trhliny
  • hlboké čipy
  • tmavé mokré škvrny
  • škvrny belavej alebo ružovej farby

To všetko sú znaky poškodenia škrupiny, ktoré nezaručujú integritu predávajúceho. Mohol by napumpovať vodu dovnútra, napodobňovať mlieko? Áno, ľahko. To je to, čo hovoria mokré miesta. Prasknutie alebo spall povedať o vonkajšom poškodení. Prostredníctvom ktorých ľahko prenikajú patogénne baktérie a spóry plesní. No, a biele alebo ružové škvrny - to je najviac forma a tam je. V plnom prúde a vzbura farieb.

Mimochodom, obdivovať farbu škrupiny. Mal by byť príjemne svetlohnedý odtieň. Ovocie, ktoré sa stalo zatuchnutým alebo už odpadlo, bude oveľa tmavšie ako jeho náprotivky.

Vôňa

Áno, áno, tá istá legendárna vôňa kokosového orecha, za ktorú je veľmi cenený. Takmer by sa to nemalo cítiť. Ako inak, ak je buničina celá a všetky pachy a tekutiny vo vnútri? Preto sa nemusíte báť šikmých pohľadov iných. Nebojte sa očichať ovocie. Takmer alebo vôbec nie vôňa, okrem ľahkej vône vlákien? Odniesť, okamžite odniesť, kým to neurobil niekto iný. Čo je to vôňa vlákien? Čuchať a zistiť. Ale potom nemôžete ísť zle.

Ostrá charakteristická aróma, ktorá sa cíti vonku, by mala byť upozornená. Odkiaľ pochádza, ak má byť dužina bez poškodenia? Takže tento kokosový orech:

  • Křaplavý
  • kvas
  • prokis
  • hniloba

Iné možnosti nie sú dané, pretože správne ovocie by nemalo páchnuť ako oneskorenie.

mäso

Загрузка...

Áno, áno, veľmi dužnina, ktorú si prajete. Samozrejme, že v obchode to neoceníte. Kto vám dá prestávku kokos? Ale doma, po nákupe, môžete to urobiť s ľahkosťou. Mala by byť úplne biela hladká farba, hustá, ale nie dubová. Vôňa - príjemná, bez ostrosti. Mali by ste byť upozornení, ak buničina:

  • mäkký
  • vodový
  • transparentné
  • ružový odtieň

To naznačuje, že kokos musel dôkladne kvasiť. A k jedlu sa neodporúča. Nie, neotráviš a ani sa opiješ. Ale s motoristami taká liečba môže hrať krutý vtip. Promille sa zobrazí raz alebo dvakrát. A potom dokázať, že ochutnal niečo exotické a pil pivo.

Rada. Vedeli ste, že pokazený kokos sa dá vymeniť v obchode? Alebo mu nechaj peniaze? Mimochodom, takže môžete pretiahnuť všetky kokosové orechy domov, kým sa nedostanete ten správny. Pravda, a zarábať predajcov nenávisti. Ale to bude odpad do obchodu.

Len netiahnite s výmenou. Faktom je, že nakrájané ovocie sa začne zhoršovať hneď nasledujúci deň, dokonca aj v chladničke. Preto musíme tiež pracovať, aby sme dokázali, že ste to kúpili, a neurobili to.

dodávka

Áno, áno, rovnaký dátum dodania, ktorý sa odporúča mať záujem o niektoré zdroje. Povedzme, že predávajúci vám odpovie čestne. No, odpoveď, ktorá priniesla len dnes ráno, priamo zo slnečnej Brazílie! Ale koľko kokosu strávil na ceste, bude predávajúci mlčí. Preto dôverujte len svojim očiam, rukám, ušiam a nosom. Dúfam, že pre ostatných.

Ako si vybrať kokos v obchode? Teraz by vás táto otázka nemala rušiť, pretože určite viete. A nevyhadzujte peniaze pri vetre v snahe o voňavú dužinu a lahodnú šťavu.

Pozrite si video: MLADÝ KOKOS. AKO HO OTVORIŤ (Október 2019).

Загрузка...

Populárne Kategórie

Загрузка...