Ako prejsť na vegetariánstvo: tipy

V dnešnom svete ľudia čoraz viac uvažujú o tom, ako začať nový život. Prvá manipulácia ovplyvňuje zdravie. Ľudstvo sa snaží stráviť dlhý život v harmónii so sebou. Ľudia sa uchyľujú k využívaniu telocviční a správnej výživy, niektorí úplne odmietajú potravu pre zvieratá, stávajú sa vegetariánmi.

Ako prejsť na vegetariánstvo

  1. Keď idete na podobný životný štýl, mali by ste pochopiť, že tento proces sa považuje za pomerne dlhý. Ak budete dodržiavať všetky pravidlá výživy, telo potrebuje aspoň 20-25 dní na obnovenie nového režimu.
  2. Nesnažte sa prestať brať mäso cez noc. Musíte urobiť trojtýždňovú diétu, aby ste telo prispôsobili neprítomnosti živočíšnych produktov. Ak sa rozhodnete okamžite prejsť na nový režim, váš tráviaci trakt bude pre takúto diétu ťažký.
  3. Vykonanie odmietnutia mäsa by malo byť postupne. Ak chcete začať, zvyčajný týždenný plán prijímania živočíšnych produktov. Na základe tejto schémy postupne znižovať dni konzumácie mäsa. Nahraďte výrobky z hovädzieho dobytka a kurčiat rybami a strukovinami.
  4. O týždeň neskôr, jesť mliečne bielkoviny, ale postupne presunúť od jesť morské plody. Nahraďte ich sójou, obilninami, hubami a orechmi. Užitočné stopové prvky možno získať z morských rias a kapusty.
  5. Preferujte japonskú kuchyňu bez mäsových zložiek. Ak sa rozhodnete odmietnuť živočíšne mlieko, je potrebné pripomenúť, že je tu kokos a mandle. Alternatívou k maslu môže byť arašidové maslo.
  6. Tiež sa nevzdávajte chleba vôbec. Mali by ste vedieť, že v modernom pečive nepoužívajte kuracie vajcia. Pre podnik nie je výhodné pridávať takéto výrobky do svojho zloženia.
  7. Uvažujme o tom, že ak sa vážne zamýšľate nad prechodom na vegetariánsku stravu, mali by ste sa na to morálne pripraviť. Ak jednoducho ľutujete zvieratá, pamätajte, že sú na to špeciálne vychovaní, takému osudu nebudú uniknúť.
  8. V prípade, že sa rozhodnete viesť zdravý životný štýl, zvážte dôkladnú vyváženú stravu. Zistite, ktoré mikroživiny a vitamíny potrebujete. Zistite, čo je zahrnuté v mäse, nahradiť tieto prvky s podobnými.
  9. Vegetariáni stabilizujú svoju hmotnosť, zlepšujú celkový stav tela a spánku. Ľudia s týmto spôsobom života tvrdia, že dostanú všetko, čo potrebujú. Začnú sa cítiť oveľa energickejšie a veselejšie ako predtým. Je vedecky dokázané, že vegáni žijú dlhšie.

Pravidlá prechodu na vegetariánstvo

  1. Zabudnite na nezdravé jedlo. Mnoho ľudí si myslí, že pri prechode na vegetariánstvo budú používať iba zdravé potraviny. Ak máte slabosť pre vyprážané zemiaky alebo rýchle občerstvenie, neznamená to, že produkty prinášajú jasné výhody. Preto sa nenechajte uniesť so sójovými karbonátky v sendvičoch. Ak sa rozhodnete zlepšiť svoje zdravie, zabudnite na takéto jedlo.
  2. Varte zvyčajné jedlo bez mäsa. Je potrebné ísť hlboko do vegetariánskych jedál, inak bude mať denná konzumácia rovnakého jedla nepriaznivý vplyv na vaše telo. Prečítajte si viac informácií o tom, ako diverzifikovať diétu. Snažte sa variť obvyklé produkty, ale bez mäsa, nahraďte ich strukovinami. Fry zeleninu v olivovom alebo kukuričnom oleji.
  3. Nahraďte mäso podobnými výrobkami. Nevzdávajte svoje obľúbené jedlá, môžete pridať len zeleninu na pilaf, syr, tvaroh alebo bobule na knedle. Ak patríte k milovníkom cestovín, naučte sa, ako ich vyrobiť bez pridania vajec pomocou špeciálneho stroja. Pri varení venujte veľkú pozornosť koreniu a koreniu. Týmto spôsobom môžete diverzifikovať chuť jedla.
  4. Jedzte kašu. Častou chybou väčšiny vegetariánov je, že konzumáciou rôznych druhov zeleniny a ovocia zabudnú na jednoduché zdravé obilniny. Plne vyradiť mäsové výrobky, môžete doplniť potrebné prvky pomocou obilnín. Dostanete tiež minerály a vitamíny, ktoré pomáhajú zlepšovať stav pokožky, bez poškodenia môžete pestovať zdravé vlasy a nechty.
  5. Nepanikárte. Zvážte, že keď prejdete na nový životný štýl, budete sa na chvíľu cítiť nepríjemne. Netlačte túžbu tela, ak to vyžaduje mäso, snažte sa jesť viac bielkovinových potravín. Ak máte zvyčajné obavy, je potrebné prehodnotiť diétu. Vymeňte výrobky za podobné alebo približné. Aj úplne nové jedlá môžu byť alarmujúce.
  6. Dusená zelenina. Nezamieňajte vegetariánstvo so stravou na surovej zelenine. Jesť čerstvé šaláty nie je novým spôsobom života bez živočíšnych produktov. Diéta bude veľký tlak na telo. Ak ste odhodlaní stať sa vegánom, v prvých mesiacoch nového života by ste mali venovať pozornosť dusenej zelenine a pečenému ovocím. Nenechajte sa ponáhľať používať iba čerstvé produkty. Zvyknite si telo postupne, pretože trávenie surovín trvá veľké množstvo enzýmov.
  7. Zvýšte množstvo jedla. Začať nový život bez živočíšnych produktov, neváhajte zvýšiť porcie konzumovaných potravín. Ak máte pocit hladu, takýto signál môže naznačovať len jednu vec - trochu sa jete. Zvážte, že objem vegetariánskeho jedla by mal prekročiť podiel jedla s mäsom o 1,5-2 krát.
  8. Navštívte odborníka na výživu. Ak je to možné, pred prechodom na vegetariánstvo sa poraďte s odborníkom na výživu. Odborník vás upozorní na určité testy, identifikuje choroby, odstráni ich. Po tom, predpísať diétu prvýkrát, alebo predpísať komplex vitamínov a minerálov.

Vegetariánske menu

  1. Vezmite si zvyk jesť kašu ráno. Pridajte korenie, sušené ovocie alebo kúsky čerstvého ovocia. Nezabudnite ani na orechy. Kašu treba pripraviť na vodnej báze alebo na inom ako živočíšnom mlieku (sójový, kokosový, atď.). Zdravé raňajky obohatia telo všetkými potrebnými prvkami, dodajú silu a silu.
  2. V čase obeda dávajte prednosť hustým jedlám. Naučte sa variť šťouchané polievky. Nezvykajte si na jeden recept. Zmeňte prísady a korenie. Ak je to možné, začnite používať tie produkty, ktoré ešte nikdy neboli vyskúšané. Zvážte skutočnosť, že iba kapusta má 8 druhov.
  3. Druhá sa odporúča použiť zemiaky, cestoviny alebo hnedú ryžu. Pridajte zeleninu (varenú, dusenú, grilovanú). Ako šalátový dresing používajte prírodné oleje alebo ocot.
  4. Na večeru pripravte výdatné, nízkokalorické jedlo. To vám pomôže strukoviny, šošovka, huby. Stačí smažiť produkty v olivovom oleji a okoreniť korením. Dezert môže slúžiť ako jablkový koláč alebo sušienky.
  5. Ľudia vedúci vegetariánsky životný štýl priťahujú každý rok viac a viac zmýšľajúcich ľudí. Tento druh potravín spôsobuje, že iní ľudia majú kontroverzný názor na to, či je možné upustiť od živočíšnych produktov. Muž, ktorý po chvíli prešiel na stranu vegánov, začne vyzerať lepšie ako tí, ktorí jedia mäso.

Americké zemiaky

  • mladé zemiaky - 10-12 kusov
  • čerstvý kôpor - 40 gr.
  • olivový olej - 260 ml.
  • cesnak - 5 zubov
  • čerstvá petržlenová vňať - 35 gr.
  • soľ - podľa chuti
  • Tabasco omáčka (červená) - 15 gr.
  1. Opláchnite zemiaky, neodstraňujte šupku. Nakrájajte na veľké plátky, pošlite do nádoby so slanou vodou. Nádobu položte na oheň, počkajte, kým sa neobjavia prvé bubliny.
  2. Potom sa produkt varí asi 3 minúty. Vypustite vriacu vodu, nechajte zemiaky vychladnúť. Potom kombinujte olivový olej s nasekaným cesnakom, bylinkami a omáčkou.
  3. Vezmite plech na pečenie, prikryte pergamenovým papierom. Ponorte každý plátok zemiaka do omáčky, dajte do pekáča.
  4. Posuňte plech na pečenie do rúry predhriatej na 200 stupňov. Počkajte 20 minút. Miska je pripravená k jedlu.

Paradajková krémová polievka

  • cesnak - 6 zubov
  • bazalka - 25 gr.
  • soľ - podľa chuti
  • paradajkové pyré - 950 gr.
  • pšeničný chlieb - 280 gr.
  • olivový olej - 110 ml.
  • zeleninový vývar - 1 l.
  • granulovaný cukor - 12 g.
  1. Chlieb nakrájajte obvyklým spôsobom, dajte ho na plech, pošlite ho do rúry. Nastavte teplotu na 190 stupňov, produkt sušte 4 minúty.
  2. Po tom, trieť sucháre s cesnakom, miesto v hrnci. Nalejte vývar zo zeleniny, rozstrapkané paradajky, pridajte cukor.
  3. Tomit na miernom ohni, kým homogénna hmota, nezabudnite zamiešať. Potom pridajte jemne nakrájanú bazalku a maslo.

Špagety so zeleninou

  • baklažán - 180 gr.
  • špagety - 190 gr.
  • čerstvé paradajky - 110 g.
  • cesnak - 4 zuby
  • olivový olej - 50 g.

  1. Umiestnite špagety do nádoby na smaltu, nalejte potrebné množstvo vody a soľ. Pošlite na sporák, pripravte sa.
  2. Paralelne nakrájajte baklažán v dlhých tyčinkách. Fry na panvici s maslom až do zlatého. Po tom, dať im nasekané paradajky. Pridajte korenie podľa chuti.
  3. Namočte pod veko cez nízke teplo až do úplného varenia. Potom dajte na jedlo špagety, potom zeleninový guláš. Cesnak nastrúhame, ozdobíme varenou omáčkou.

Bez konzumácie mäsa sa vegetariáni priblížia k prírode a očistia sa zvnútra. Pred opustením živočíšnych produktov, starostlivo premýšľajte. Vyhodnotiť klady a zápory, naučiť sa diétu a pokúsiť sa ju dodržiavať aspoň 1 týždeň.