Ako správne zbierať a uchovávať rajčiakové semená

Paradajky sú obľúbenou zeleninou mnohých Rusov. Prakticky žiadna záhrada, žiadna dacha nemôže robiť bez tejto kultúry. Moderné odrody paradajok majú viac ako sto druhov, ktoré sa líšia chuťou, farbou, tvarom a veľkosťou. Pestovanie paradajok v záhrade nie je tak ťažké - táto plodina nie je rozmarná. Aby však plodina potešila svojou kvalitou a množstvom, sú potrebné dobré semená. Samozrejme, môžete si ich kúpiť v hotovej forme. Ale ak ich zbierate sami, nielenže ušetríte, ale aj vylúčite možnosť nákupu „mačky v taške“.

Ako si vybrať paradajky na zber semien

Veľmi dôležitý je výber paradajok, z ktorých budú semená extrahované. Pretože klíčenie budúcej úrody, závisí od veľkosti a kvality ovocia. Ak chcete vybrať semená paradajok, musíte si vybrať pár najsilnejších a najsilnejších kríkov vopred. Paradajky na zber semien musia byť vytrhané len z dolného vaječníka. To je vysvetlené tým, že prvé paradajky (na dolných vaječníkoch) kvitli v máji, keď včely neboli také aktívne a kvety neopelili. To znamená, že zbierame čistú odrodu paradajok a nie opeľovaný hybrid. Mimochodom, mnohí záhradníci sa mylne domnievajú, že tým, že sa semená z hybridných paradajok, budú mať rovnaké ovocie. V skutočnosti to tak nie je. Ak vezmeme semená z hybridu, môžete získať vzdialenú pripomienku jedného z "rodičov" kríža. Okrem toho, ak budete mať paradajky z horných vaječníkov, ich semená v budúcnosti bude produkovať malé ovocie.

Predvyberané kríky musia byť opatrne a opatrne obklopené - starostlivejšie ich namočiť, chrániť pred škodcami a chorobami. Ak si vyberiete paradajky pre semená z celkovej hmotnosti, nevediac, ktoré Bush je z tejto paradajky, môžete "naraziť" choré ovocie, bez toho aby to vedel.

Z vytrhaných paradajok zo spodných vaječníkov by sa mali vybrať najkrajšie exempláre. Musíte si vybrať paradajky strednej veľkosti, najtypickejšia forma pre túto odrodu. Niektorí letní obyvatelia sa snažia dostať semená z paradajok nezvyčajnej formy pre ich rozmanitosť, dúfajúc, že ​​budúca úroda bude podobná. To je v podstate nesprávne. Neobvyklý tvar paradajok závisí od vonkajších podmienok - množstva slnka, aktivity zalievania. A neprechádza semenami.

Niekoľko ďalších slov o plodoch semien. Existuje názor, že je lepšie vziať zrelé paradajky na semená. Nie je. Semená nadmerne zrelých plodov môžu začať klíčiť aj v čase ich zberu.

Ako zbierať semená z paradajok

Takže, "správne" vo všetkých ohľadoch paradajky sú zhromažďované, teraz je potrebné extrahovať semená z nich.

  1. Po zbere by sa plody mali nejakú dobu ponechať na teplom mieste, aby „dozrievali“. Zvyčajne stačí tri až štyri dni.
  2. Potom sa ovocie narezie a celá dužina a semená sa uvoľnia do čistých nádob.
  3. Pravdepodobne ste si všimli, že semená paradajok sú pokryté jemnou buničinou. V tejto buničine sú látky (inhibítory), ktoré chránia semeno pred klíčením vo vnútri ovocia. Aby boli semená životaschopné, musia byť očistené od tejto buničiny. Robiť to ručne, bez poškodenia semien, je takmer nereálne. Ale môžete sa zbaviť škrupiny pomocou fermentačného procesu.
  4. Kvasiť semená s paradajkovou šťavou, by mala byť všetka kvapalina naleje do pohára, pokryté gázou a dať na teplé miesto. Neodporúča sa pridávať vodu, inak sa semená môžu zadusiť a zomrieť.
  5. V tomto štádiu prípravy semien je veľmi dôležité, aby ste nevynechali okamih ukončenia fermentácie. Ak sa semená odoberú v predstihu, nie sú zbavené škrupiny, a ak sú preťažené, môžu začať klíčiť priamo v kale - potom sa stanú nevhodnými na skladovanie. Ak chcete vybrať správny okamih, venujte pozornosť samotnej kaši. Ak bol povrch dotiahnutý filmom, z kalu vyšli bubliny, tekutina sa trochu rozjasnila a semená už dosiahli dno nádoby, potom nastal čas - semená sú pripravené.
  6. Všetka suspenzia sa jemne zlúči tak, aby nevynechala semená, ktoré sa usadili na dne. Potom sa semená dôkladne premyjú vodou. Zakalená kvapalina sa mení, až kým nie je takmer transparentná. Môžete tiež umyť semená v sitko - tak oveľa pohodlnejšie.
  7. Potom by mali byť semená na výsadbu podrobené ďalšej fáze filtrácie. Všetky semená by mali byť rozdelené na plné a nezrelé. K tomu, v pohári vody musíte rozpustiť pol lyžičky soli a kvapka semien tam. Tí, ktorí sa usadzujú na dne, sú dobré a vysoko kvalitné exempláre, a tie, ktoré prichádzajú, sú dummy, z ktorých nič nerastie.
  8. Ak chcete chrániť svoje budúce sadenice pred škodcami a chorobami, semená môžu byť podrobené ďalšej fáze spracovania. To pomôže dezinfikovať semená patogénov. To sa môže uskutočniť so slabým roztokom manganistanu draselného, ​​síranu meďnatého alebo jednoduchého mydla na pranie. Semená by mali byť nasiaknuté 20-30 minút vo svetle ružovom, modrastom alebo mydlovom roztoku. Potom sa dôkladne umyjú.
  9. Nakoniec sú naše semená pripravené na výsadbu. Teraz musíte vyschnúť. K tomu sú predtlačené bavlneným uterákom a potom rozložené na noviny. Sušené semená na horúcom vetranom mieste. Nezabudnite ich pravidelne premiešať, aby sa dôkladne osušili.

Tento jednoduchý akčný algoritmus vám pomôže zozbierať semená najvyššej kvality, ktoré poskytnú dobrú, selektívnu úrodu.

Ako skladovať semená paradajok

Aby však semená mohli v nasledujúcich rokoch bezpečne dozrieť v pôde, musia byť schopné zachrániť. Na tento účel sa sušia na semenách novín vložia do papierového vrecka a uzatvoria. Semená paradajok musia byť skladované na chladnom a suchom mieste - majú strach z vlhkosti a okamžite ich pokazia. Najlepšie je držať papierovú obálku so semenami na dverách chladničky - tam je chladná, suchá a tmavá.

Keď balíte obálky so semenami, nezabudnite ich podpísať. Uistite sa, že si všimnete, rôzne semená zozbierané, rovnako ako čas ich zberu. To platí najmä, ak pestujete rôzne odrody paradajok. Správne zberané semená môžu rásť dokonca 8-10 rokov po zbere. Najlepšie však nie je zasadiť semená, ktoré sú staršie ako tri alebo štyri roky. Ak by tento rok bol plodný pre paradajky, zber úrody do budúcnosti, na najbližších niekoľko rokov.

Čo je výhodou samo-zberných semien

Faktom je, že semená zozbierané vlastnými rukami, starostlivo filtrované a vybrané. Ak urobíte všetko správne, dostanete najviac životaschopné, vytrvalé a selektívne semená, ktoré zaručujú dobrý výsledok. V priemyselnom meradle sa semená najčastejšie zbierajú a balia. Nákup ready-made vrece paradajkových semien, môžete získať semená, ktorých klíčivosť je veľmi malá. Okrem toho môžu byť plody malé. Všetky vaše rastúce snahy prídu k ničomu, hanba, nie?

Aby sa tomu zabránilo, nebuďte leniví začať zbierať paradajkové semená sami. A potom si môžete vychutnať lahodné, sladké a šťavnaté paradajky, ktoré sa pestujú vlastnými rukami!