Ako urobiť púpava jam

Púpava konzervy získali svoju popularitu vďaka nespočetným prospešné vlastnosti. Ošetrenie pripravené na základe kvetov Slnka je považované za banské stopové prvky, ktoré sa môžu vyrovnať s mnohými vážnymi chorobami.

Púpava Jam: Classic

  • púpavy - 570 gr.
  • čistená voda - 0,5 1.
  • cukor piesok - 1,7 kg.
  1. Opatrne triedte kvety rastliny, oddeľte stonku od okvetných lístkov. Spláchnutie minulosti sa neodporúča. Môžete tak udržať maximálne množstvo mikroprvkov a vitamínov.
  2. Nalejte vodu do panvice požadovanej veľkosti, pridajte spracované okvetné lístky. Umiestnite nádobu na sporák, počkajte na var. Tom obsah 2-3 minúty. Zabalte cedník gázou.
  3. Napojte vývar cez pripravené zariadenie, zbavte sa kvetov. Pridajte cukor do pripravenej kvapaliny. Panvicu znovu umiestnite na varnú dosku, dusíme asi 15 minút.
  4. Po určitom čase sa výsledný džem musí zabaliť do sterilizovaných pohárov. Zahrňte horúci výrobok s čistými krytmi.
  5. Otočte sklenenú nádobu, zabaľte ju teplou handričkou. Za jeden deň je pochúťka odstránená na tmavom mieste s nízkou teplotou.

Dandelion Jam a kyselina citrónová

  • šúpané púpavy (okvetné lístky) - 400 gr.
  • cukor - 1,2 kg.
  • kyselina citrónová - 7 g.
  • pitná voda - 0,6 l.

  1. Nalejte cukor do malej žiaruvzdornej nádoby, pridajte vodu. Položte panvicu na sporák, dusíme, kým nezmiznú granule.
  2. Akonáhle sirup začne variť, nalejte pripravené kvety púpavy. Prísady premiešajte, počkajte na var.
  3. S príchodom bublín musí byť zmes varená tretinu hodiny. Niekoľko minút pred pripravenosťou musíte naliať citrónový prášok. Vypnite kachle, mieste komponenty.
  4. Nechajte zaseknutý papier na panvici 20-22 hodín. S nástupom nasledujúceho dňa sa má jemnosť pritlačiť cez gázovú handričku. Vyčistený sirup sa opäť varí.
  5. Dajte panvicu na sporák, varte 25 minút. Potom nalejte sladkú hmotu do sterilnej nádoby, navinúť klasickú metódu. Uchovávajte džem v komore.

Púpava a citrón Jam

  • púpava kvety - 450 gr.
  • citrón - 2 ks.
  • Čerešňové listy - 15-20 ks.
  • cukor - 1,8 kg.
  • čistá voda - 1,5 l.
  1. Rozdrviť čerešňové listy alebo ich prejsť cez tlač. Umyte citrusy, trieť na jemnom strúhadle. Citróny sa môžu tiež zmeniť na kašu pomocou kuchynského robota.
  2. V panvici kombinujte kvety púpavy, nasekané čerešňové listy a citrusové pyré. Nalejte do vody. Nádobu položte na oheň, počkajte na var. Ďalej sa kompozícia varí 10 až 12 minút.
  3. Potom by mala byť panvica vybratá zo sporáka, nechať jeden deň, kým sa nedosiahne požadovaná aróma. Po určitom čase napuste vývar, nalejte do čistej panvice, zapnite varnú dosku. Akonáhle tekutina varí, pridajte cukor.
  4. Jam sa varí na nízkej teplote 55 minút. Potom zabalte sladkú hmotu do malých sklenených pohárov. Môžete zaseknúť zaseknutý papier klasickým spôsobom alebo ho použiť nasledujúci deň.

Púpava jam s hruškou

  • kvetinové koše - 320 gr.
  • voda - 1,5 l.
  • oranžová - 1 ks.
  • hruška - 1 ks.
  • citrón - 2 ks.
  • cukor - 1,4 kg.
  1. Pošlite pripravené kvety vopred do smaltovaného hrnca. Ovocie umyte a nakrájajte na malé kúsky šupkou. Nalejte do spoločnej panvice.
  2. Naplňte výrobky vodou, zapnite sporák. Zložky varíme približne 1,5 hodiny. Vypnite kachle, počkajte, kým vývar vychladne na prijateľnú teplotu, vhodne ju vytlačte.
  3. Opäť dajte púpavkový vývar na horák, pridajte cukor. Produkt varíme klasickým spôsobom aspoň 1 hodinu za občasného premiešania. Počkajte na chladenie, zabalte do jamy.

Púpava a citrusový džem

  • púpava kvety - 320 gr.
  • voda - 1,4 l.
  • citrón - 1 ks.
  • oranžová - 2 ks.
  • cukor piesok - 1,2 kg.
  1. Vyberte si stredné citrusy s príjemnou vôňou, umyte tečúcou vodou. Rezané ovocie na tenké krúžky spolu s kôrou.
  2. Vezmite kovovú nádrž, pošlite do nej púpavy a citrusové plody. Zapnite sporák, varte výrobok 1 hodinu. Potom sa zmes musí prechádzať cez tkaninu a dobre stlačiť.
  3. Naplňte železnú nádrž alebo panvicu hotovým vývarom, pridajte cukor. Zmes sa varí najmenej 50 minút.
  4. Hmotu systematicky premiešajte. Zalejte džem v sterilizovaných nádobách, zatvorte nylon. Liečbu možno konzumovať aj po dvoch dňoch.

Studený púpava jam

  • púpavy (pripravené) - 380 gr.
  • hnedý cukor - 950 gr.
  1. Pre podobnú metódu získavania jemnosti musíte vziať veľkú sklenenú nádobu (vopred sterilizovanú). Miesto púpava kvetenstvo na dno nádoby.
  2. Ďalej sa granulovaný cukor naleje dvakrát viac ako rastliny. Náhradné komponenty podľa pokynov. Akonáhle rozložíte poslednú vrstvu, musíte začať tlačiť produkt s tollerom.
  3. Potom, čo urobil niekoľko jednoduchých manipulácií, kravatu dvojitú gázu handričku cez hrdlo nádoby. Produkt nechajte 50 dní v tmavej miestnosti s teplotou nepresahujúcou 16 stupňov.
  4. Poskytuje tiež rýchlejší spôsob vytvárania uviaznutých médií. Nechajte nádobu s lisovanými produktmi pri izbovej teplote (v špajzi).
  5. Liečba sa začne tlieskať, po štrnástich týždňoch musí byť vypustená. Potom nalejte hmotu do malých nádob, uchovávajte v chladničke.

Púpava a melón Jam

  • Púpava Kvety - 370 g.
  • melónová drť - 130 gr.
  • cukor - 2,2 kg.
  • voda - 1,9 l.
  1. Pošlite pripravené púpava kvety do hrnca, variť čistú vodu oddelene, nalejte do rastliny. Obal zakryte vekom produktu. Nechajte pôsobiť 20 hodín.
  2. S nástupom nasledujúceho dňa sa obvyklým spôsobom pretiahne infúzia. Nalejte tekutinu do čistej žiaruvzdornej nádoby. Nakrájajte melón na kocky, pridajte cukor.
  3. Zapnite sporák, dajte naň hrniec. Komponenty varte pri minimálnom výkone na hustú konzistenciu.
  4. Sledujte stav zmesi, nezabudnite ju premiešať drevenou stierkou. Potom sa výrobok zvinie klasickým spôsobom a odstráni sa na skladovanie na tmavom mieste.

Púpava Pectin Jam

  • stolová voda - 1,7 l.
  • cukor -1,6 kg
  • citrón - 1 ks.
  • púpavy (kvety) - 420 gr.
  • pektín (prášok) - 100 g.
  1. Ak je to potrebné, zoradiť kvety, naplniť ich vodou, zapáliť. Počkajte na var, znížte výkon horáka. Výrobok varte 6-8 minút.
  2. Vyberte panvu s kompozíciou nabok, počkajte na chladenie. Obal zakryte vekom, vývar nechajte až do rána.
  3. S nástupom nasledujúceho dňa sa musí kvapalina filtrovať cez jemné sito alebo tenká tkanina. Vyčistený vývar odošlite na sporák, pridajte cukor.
  4. Opatrne dodržujte postup varenia, odstráňte vytvorenú penu. Doba varenia je 12 minút. Potom musí byť horák vypnutý a hmota sa ochladí.
  5. Mix pektínu do sirupu, poslať ho späť do ohňa. Tom jam na chvíľu do zhrubnutia. Potom sa pridá čerstvá citrusová šťava.
  6. Pochúťka sa dôkladne premieša. Prebaľte pripravený púpavový džem na vopred sterilizovaných nádobách. Zatvorte kryty kaprónov. Uchovávajte mimo dosahu slnečného svetla.

Mint púpava jam

  • Púpava Kvety - 435 g.
  • cukor - 2,3 kg.
  • čistená voda - 2 litre.
  • čerstvá mäta - 50 gr.
  • vápno - 7 ks.

  1. Ošúpané kvety vložte do žiaruvzdorného pohára, pridajte lístky mäty a nakrájané vápno s kôrou na púpavy. Nalejte potrebné množstvo vyčistenej kvapaliny, pošlite do sporáka.
  2. Akonáhle zmes začne variť, varte produkty 20 minút. Potom sa zmes nechá prejsť jemným sitom. Znovu vložte tekutinu na oheň, zalejeme pieskom.
  3. Hmotu premiešajte a varte 2 hodiny. Nalejte do keramických nádob, použite nasledujúci deň. Uchovávajte džem prednostne v chladničke.

Púpava môže byť konzumovaná po celý rok. Telo budete teda kŕmiť vitamínmi a posilňovať imunitný systém bez strachu z rôznych vírusov. Pridajte si svoj obľúbený čaj alebo pridajte do pečiva.