Rowovka biela - popis, kde rastie jedovatosť huby

V tomto článku sa dozviete všetko o nejedlých bielych radoch. Ako vyzerá táto huba, kde je distribuovaná, kedy je najlepšie ju zbierať a stojí za to ju konzumovať.

Keď putujete lesmi pri hľadaní jedlých húb, môžete naraziť na niekoľko desiatok takýchto exemplárov. Skúsený zberateľ húb okamžite preskočí toto miesto s pohľadom, zhlboka sa nadýchne, stokrát ľutuje, že to nie sú huby, ktoré potrebuje a pôjde ďalej. Ale nováčik tohto podniku môže dobre hodiť pár vecí doma do koša na ochranu. Ale keď prišiel domov, bol by veľmi sklamaný. Prečo? Prečítajte si v článku.

Pri pohľade z hľadiska vedy je huba Ryadovka biela (podľa latinského albumu Tricholoma) patrí do rodiny Privates, do rodu Ryadovka alebo Tricholomus. Tento názov je spôsobený tým, že skupina húb (konkrétne ich mycélium) nerastie v rôznych smeroch. Ako napríklad biela huba, vytvára kruh. A len v rade, tvoriac druh dráhy. Aj v oblasti mykológie neexistuje konsenzus o tom, do ktorej kategórie tento exemplár patrí. Ale na území krajín SNŠ sa biely cephalus považuje za jedovatú huby. Ide o neskorý jesenný pohľad, spravidla sa objavuje v druhej polovici septembra.

Charakteristické znaky

Poďme najprv na jeho vonkajšie funkcie.

  1. Výška huby je malá, len 5-10 centimetrov a jej hrúbka dosahuje 1-2 cm. Noha je biela, aj keď s vekom sa stáva takmer žltkastým. Bližšie k základni jeho šírky sa zväčšuje a vonkajšia časť je pokrytá drobivým kvetom. Vnútri je veľmi vláknitý.
  2. Klobúk je biely s odtieňom šedej. Keď však huba starne, stáva sa pokrytá škvrnami žltej farby s bodkami tmavými ako zrná. Tiež v starých húb, disk je často popraskané alebo vlnité, ale v mladom, naopak, je zaoblený dovnútra. Postupom času sa špička huby postupne vyrovnáva, až kým sa nestane plochým. Priemer kruhu dosahuje až 10 centimetrov. Dotykový uzáver nie je mokrý, ale naopak.
  3. Vnútorné dosky sú hrubé a dosť hrubé. Prechádzajú z okrajov viečka do miesta spojenia s nohou, pričom ich dĺžka sa môže značne líšiť. Sami sú krémovo zafarbené a prášok spór je biely.
  4. Buničina huby je pomerne hustá a mierne mäkká, s veľkým počtom vlákien.
  5. Jadro sa naplní, v strede nohy nie je žiadny charakteristický kanál.

Huba sa vyznačuje aj ostrým zápachom, pripomínajúcim reďkovku alebo prach. Pre všetky vyššie uvedené vlastnosti, neskúsení hubári často zamieňajú túto huby so šampiňónmi alebo inými jedlými druhmi. Ale hlavné rozdiely medzi nimi sú: vôňa (to je príjemné pre šampiňóny), rady dosiek nezískavajú sivastý odtieň, a najdôležitejšou a najzrejmejšou vecou je prítomnosť sukne na nohe alebo pod čiapočkou (neexistuje taká vlastnosť).

Kde sú tieto huby


Biely veslovanie často rastie výlučne v ihličnatých lesoch. Koniec koncov, len tam je vysoká kyslosť pôdy. Príležitostne sa nachádza v listnatých a zmiešaných zeleniach, v blízkosti brehov alebo bukov. Je charakteristická pre Primorsko a západnú časť Ruska. Často tento druh rastie v skupinách radov v húštinách a lesných kríkoch. Peak rast Rovitovki biely padá na začiatku júla a trvá do konca októbra.

Toxicita húb

Štúdium mykologických príručiek na huby môže narážať na jeho rôzne klasifikácie a jasne určiť, či je tento druh jedovatý alebo nejedlý - nie je možný, pretože niektoré vzorky môžu mať stále malý podiel toxických látok. Ale aj keď sa rozhodnete variť túto hubu, prvá vec, s ktorou sa stretnete, je ošúpaná z tkaniva nôh. Jednoducho povedané, vidličky a praskliny. Po druhé: počas varenia sa koncentrácia a tak nepríjemný zápach niekoľkokrát zvýši a bude jednoducho nemožné zostať v kuchyni alebo v miestnosti, kde boli huby ošetrené teplom. S tým všetkým, zápach nebude zobrazený na dlhú dobu a pripomínať sám. Posledný tretí dôvod, prečo variť tieto huby nestojí za to - chuť. Akrid, pálenie, horké, a to nie je úplný zoznam synonymá, ktoré možno použiť na opis tejto huby.

V súhrne môžeme povedať, že biele veslovanie je „dekoratívna“ huba. Nie je možné ho variť. A neúmyselne v takomto prípade v koši, v budúcnosti môže dať jedlo "nezabudnuteľnú" chuť, a nie zriedka potom - naštvaný žalúdok. Preto buďte opatrní a zbierajte len tie huby, ktoré sú 100% istí!

Video: biely veslovanie (album Tricholoma)