Ako a koľko variť šošovku, kým nie je pripravený?

Pred viac ako sto rokmi bola všade prítomná reprezentovaná rastlina, ktorá patrí do rodiny strukovín. Postupom času však šošovka nahradila hrášok a získala uznanie spotrebiteľov. V európskych krajinách je tento produkt oveľa bežnejší ako vo všetkých ostatných krajinách, vrátane rozsiahlych oblastí našej krajiny. Ale rastlina má svojich nasledovníkov, pre ktorých sme pripravili dnešný materiál. Budeme sa zaoberať všetkým o varení obilia.

Hodnota produktu

  1. Predložená odroda je milovaná relatívne rozsiahlym chemickým zoznamom látok, ktoré sú prítomné vo výrobku. Ovplyvňujú imunitný systém v komplexe, každá zlúčenina posilňuje vzájomné pôsobenie. Základ tvoria minerály, kyseliny, pektín, vláknina, vitamíny.
  2. Vzhľadom na začlenenie vlákniny, zvýšenie metabolických procesov, čo vedie k zlepšeniu fungovania najdôležitejších systémov a orgánov. Šošovica ovocie sa používajú v oblasti, ako sa zbaviť kíl navyše, pretože rýchlo vyplniť žalúdok, poslať signál do mozgu o sýtosti a pomáhajú spaľovať tuky.
  3. Vďaka relatívne nízkemu glykemickému indexu je možné konzumovať produkty do kategórií ľudí, ktorí majú cukrovku. Šošovka koncentruje proteínové zlúčeniny vo veľkom množstve, zvyšuje produkciu prebytku glukózy, čistí krvné kanály z cholesterolových usadenín.
  4. Prichádzajúce vitamíny skupiny B sú užitočné pre psycho-emocionálne prostredie človeka. Pre normalizáciu spánku, potlačenie nepríjemných príznakov depresie a ľahšie prežívanie stresových situácií, musí byť výrobok zavedený do základnej stravy. Je konzumovaný počas intoxikácie potravinami alebo alkoholom.
  5. Odborníci odporúčajú konzumovať túto kultúru vo varenej a mletej forme v prípade ochorení orgánov tráviaceho systému. Patrí sem peptická vredová choroba, gastritída atď. Šošovka lieči pálenie záhy a čkanie.
  6. Môže to byť dlhý čas hovoriť o liečivých účinkoch diskutovaných surovín na ľudské telo. Nie je potrebné vylúčiť z pozornosti schopnosť šošovice zlepšiť stav pokožky a vlasov, eliminovať roztrasenie zubov a krvácanie ďasien.

Metódy varenia

klasický

  1. Tradičný spôsob varu je v hrnci. Pred hlavnými manipuláciami je však potrebné niekoľkokrát umývať zrná a potom ich triediť. Všetky poškodené a duté kópie sú vylúčené. Namáčanie v tomto prípade nie je potrebné, pretože zrná v krátkom čase dosiahnu pripravenosť.
  2. Keď je surovina umytá a znovu použitá, vložte ju do vriacej vody, môžete pridať soľ alebo ju urobiť asi 7 minút pred koncom varenia. Je dôležité pochopiť, že pridávanie soli zvyšuje dobu varenia. Aj na panvici by mal vstupovať slnečnicový olej, ako pri varení cestovín.
  3. Pokiaľ ide o trvanie expozície na minimálnom výkonovom štítku, všetko závisí od odrody, ktorú plánujete vykonať. Samozrejme, môžete posúdiť pripravenosť, snažiť sa ochutnať pár zŕn. Je však ľahšie si zapamätať, aké obdobie je potrebné a držať sa ho.
  4. Typy žltej alebo červenej farby sa rýchlo varia, potrebujú asi štvrtinu hodiny. Pokiaľ ide o čierne alebo hnedé odrody, stačí ich držať 25 minút. Najdlhšie zrastia zelené zrná, potrebujú najmenej 40 minút a je lepšie počkať hodinu.
  5. Podobným spôsobom sa varenie vykonáva pomocou dvojkotúčového alebo dvojitého kotla, v takýchto prípadoch je však vhodné predĺžiť dobu trvania o 20 minút. Niektoré trápia komponenty a v mikrovlnnej rúre, celý proces trvá štvrtinu hodiny. Je dôležité zmiešať zloženie a posúdiť pripravenosť vzorky.
  6. Ďalší dôležitý aspekt sa týka proporcií. Ak máte v pláne variť zrná, aby sa následne slúžiť na prílohu, potom v tomto prípade, 2 časti kvapaliny spoliehať 1 časť šošovice. Tento pomer nebude produkt stráviť. Ak používate mikrovlnnú rúru, musíte zrno naliať tak, aby tekutina stúpla na 3 cm.

multivarki

  1. Je pozoruhodné, že po dlhú dobu sa multicooker stal neoddeliteľnou súčasťou života mnohých žien v domácnosti. Preto je v každom dome k dispozícii spotrebič pre domácnosť. Výhodou pomalého variča je, že varí pokrmy takmer automaticky.
  2. Pokiaľ ide o šošovku, nie každá gazdinka vie, ako ju variť v takomto domácom spotrebiči. Preto porozumieme spolu. Ak sa chystáte variť fazuľu s ďalšími zložkami, potom prvé sa vložia do misy.
  3. Na šošovicu na varenie s hubami je potrebné jemne nakrájať strúčiky cesnaku a cibuľu. Vložte do misky s olejom až do priehľadnosti. Do zeleniny pridajte 10 nakrájaných šampiňónov v akejkoľvek forme. Varte niekoľko minút. Nalejeme korením.
  4. Advance 200 gr. Do hlavných zložiek pridajte pripravenú šošovku. Nalejte 0,5 litra do misky. vriacej vody. Varíme 1 hodinu. Po tomto kroku nechajte režim automatického vykurovania ďalšiu tretinu hodiny. Rovnakým princípom sa šošovka môže variť s inými produktmi.

mikrovlnná rúra

  1. Nie všetky ženy v domácnosti vedia, že príslušná kultúra fazule môže byť pripravená pomocou mikrovlnnej rúry. Takáto domácnosť nielen dobre ohrieva jedlo a rozmrazuje jedlo. V nádobe odolnej voči teplu nalejte šošovicu zo žltých alebo červených odrôd.
  2. Pridajte korenie podľa svojho vkusu. Nezabudnite soľ. Nalejte do vriacej vody tak, aby pokrývala surovinu na pár centimetrov. Odoslať v mikrovlnnej rúre. Výrobok nie je potrebné zakrývať špeciálnym uzáverom. Varte 10 minút pri maximálnom výkone. Výsledkom je, že šošovka je chutná a drobivá.

Bean kráľovná kaša


Predtým sme uvažovali o rôznych možnostiach prípravy strukovín. Môžete však variť rôzne chutné a zdravé jedlá z šošovice. V tomto prípade je lepšie experimentovať sami.

  1. Výhodou kaše je, že má nezvyčajnú chuť ako nezávislé jedlo. Okrem toho, toto jedlo ide dobre s rybami alebo mäsom. Ak chcete pripraviť surovinu, musíte poslať umyté fazuľa do vriacej vody.
  2. Nezáleží na tom, akú triedu si vyberiete. Voda by mala byť 2 krát viac. Dajte soľ do vašich obľúbených korenín. Samostatne nakrájajte cibuľu s mrkvou. Fry na masle až do zlatého.
  3. Vyprázdnite šošovku a chvíľu ju nechajte pod vekom. Zmiešajte produkty a pridajte malé množstvo masla. Podávajte s jemne nakrájaným čerstvým greenfinch.

Pri výbere surovín mu venujte osobitnú pozornosť. Uistite sa, že všetky fazuľa majú jednotnú, hladkú štruktúru. Nesnažte sa kúpiť pokazený produkt. Okrem toho sa neodporúča miešať rôzne druhy fazule medzi sebou. Problém je, že jeden z typov šošoviek bude variť rýchlejšie.