Zdravotné prínosy a prínosy špargle

Špargľa alebo špargľa je trvalka (menej obyčajne krovia), ktorá patrí do rodiny špargle. Rastlina sa pestuje všade, dnes je tu asi 100 druhov špargle. Medzi odrodami, ktoré sú k dispozícii, sú nejedlé exempláre, takže špargľa musí byť zvolená správne. Ako rastlina získava na popularite, mnohí sa pýtajú na výhody a poškodenia špargle.

Zloženie, obsah kalórií a hodnota prvkov

100 g. Špargľa predstavuje 21 až 33 kcal., konečná hodnota sa mení v závislosti od typu plodiny. Väčšina špargle je voda, je daná 92,6 gramov. V špargli sú proteíny (asi 2 oz.), Sacharidy (3 oz.), Rastlinné vlákna, tuky, popol, organické kyseliny. Závod obsahuje množstvo mikroprvkov a len jeden makroprvok - železo.

Prichádzajúce položky, ich výhody

Fosfor - zlepšuje fungovanie tráviaceho systému, potláča procesy fermentácie potravy v črevách, bojuje s nadúvaním a ďalšími poruchami tohto typu. Prvok je zodpovedný za fyzickú aktivitu a duševné schopnosti. Fosfor premieňa sacharidy získané z potravy na energiu a zabraňuje ich ukladaniu vo forme plakov na cievnych stenách.

Vápnik - je zodpovedný za správne formovanie kostry. Látka posilňuje kosti a vyplňuje mikrotrhliny (diery) v ich štruktúre. Prvok je zodpovedný za periférny nervový systém. Vápnik posilňuje zuby, nechty, vlasy. Ak však dávkovanie preceňujete, môžete dostať toxickú otravu vápnikom.

Draslík - látka prispieva k dobrému fungovaniu mozgu, zlepšuje pamäť a zrakové vnímanie, zvyšuje koncentráciu. Draslík je nevyhnutný pre osobu, ktorá kontroluje činnosť srdca a cievneho systému. Stopový prvok zbavuje pečeň škodlivých produktov rozkladu, zabraňuje ukladaniu kameňov a piesku v obličkách. Tehotné ženy majú prospech zo konzumácie špargle, aby sa zabránilo vrodeným defektom CNS plodu.

Horčík - prvok je životne dôležitý, pretože reguluje regeneráciu tkaniva na bunkovej úrovni. Horčík napína membrány krvných kanálov, urýchľuje tvorbu červených krviniek, zlepšuje imunitu. V dôsledku pravidelnej konzumácie špargle sa zvyšuje odolnosť organizmu voči vírusom.

Sodík - obsah tejto látky v ľudskom tele dosahuje 0,85% celkovej telesnej hmotnosti. Prvok je nevyhnutný pre správne fungovanie vnútorných orgánov a systémov. Nedostatok sodíka vedie k častým bolestiam hlavy a migrénam, strate apetítu, nevoľnosti a zvracaniu, zníženej citlivosti chuťových a čuchových receptorov.

Železo - jediný makroprvok znižuje riziko anémie (anémie) u detí a dospelých. Železo je neoddeliteľnou súčasťou krvných buniek. Ak budete jesť špargľu každý deň, urýchlite všetky metabolické procesy v tele a vykonajte vynikajúcu prevenciu rakoviny prsníka, pľúc a mozgu.

Prichádzajúce vitamíny, ich prínosy

Tokoferol je vitamín E, ktorý sa podieľa na aktivite brzlíka. Tokoferol tvorí bunky imunitného systému a je tiež prirodzeným antioxidantom. Vitamín E zvyšuje krvný obeh, posilňuje cievy a kapiláry a podieľa sa na prevencii vzniku zhubných nádorov. Antioxidant odstraňuje toxické látky z pečene, čistí obličky v dôsledku ľahkého diuretického pôsobenia.

Kyselina askorbová - vitamín C, ktorý priamo ovplyvňuje ľudský imunitný systém. Kyselina askorbová zvyšuje ochranné funkcie organizmu, zvyšuje odolnosť proti chrípke a beriberi. Iba 2 stonky špargle sú schopné kompenzovať nedostatok tohto vitamínu 5 dní vopred. Tiež askorbický zjemňuje tón a reliéf tváre, odstraňuje vypadávanie vlasov a lupiny.

Karodinoidy - beta-karotén, ktorý je zodpovedný za videnie osoby, sa považujú za horlivého zástupcu. Tento prvok je potrebný na posilnenie očných svalov a sietnice. Karotenoidy vykonávajú prevenciu šedého zákalu, navlhčujú očné buľvy (vhodné pre ľudí pracujúcich na PC). Enzýmy tiež zvyšujú prietok krvi do buniek, podporujú rast svalov a úbytok hmotnosti. Beta-karotén neumožňuje odkladať voľné radikály a ničiť ich.

Retinol - vitamín A, ktorý bojuje za krásu vlasov, nechtov, pokožky. Retinol urýchľuje tvorbu kolagénových vlákien a elastínu, čím zlepšuje stav pokožky. Vitamín A vyhladzuje vrásky, odstraňuje zemitý tón pleti. Tento prvok bojuje proti lupinám a alopécii, zabraňuje vzniku seborrhea a iných podobných ochorení.

Kyselina nikotínová - vitamín PP má schopnosť dilatovať krvné cievy v mozgu a následne znížiť krvný tlak a bolesti hlavy. Niacín sa aktívne podieľa na vývoji serotonínu - hormónu šťastia a radosti. Keď kyselina nikotínová vstupuje do krvi, nálada a „bojový duch“ stúpa.

Riboflavín - tvorí červené krvinky, je zodpovedný za syntézu DNA, zlepšuje fungovanie očných svalov a všeobecne naliehavosť. Vitamín B2 podporuje reprodukčnú funkciu u žien a mužov, takže špargľa sa musí konzumovať pri problémoch s koncepciou.

Tiamín - vitamín B1, ktorý má antioxidačný účinok. Tiamín odstraňuje toxíny a jedy z dutiny vnútorných orgánov, oslobodzuje telo od voľných radikálov. Tiamín sa používa pri príprave liekov proti rakovine, pretože blokuje prístup krvi k zhubným nádorom. Nedostatok vitamínu B1 vedie k nadmernej vzrušivosti, nespavosti, zhoršenému vnímaniu, strate pamäti, necitlivosti rúk a nôh.

Výhody špargle

  1. Železo v kombinácii s horčíkom je zodpovedné za hladinu hemoglobínu v krvi. Špargľa by mala byť konzumovaná dievčatami, aby sa kompenzovala nedostatok látok počas menštruácie.
  2. Kyselina nikotínová, ktorá je súčasťou, znižuje pravdepodobnosť blokovania krvných ciev. Táto kvalita vám umožňuje predchádzať ateroskleróze, ako aj znížiť nepohodlie počas kŕčových žíl.
  3. Špargľa znižuje krvný tlak, riedi krv a zmierňuje svalové kŕče. Špargľa pomáha rýchlo sa zotaviť po tréningu, ako pri užívaní aminokyselín.
  4. Hodnota špargle je tiež známa pre tráviaci systém. Špargľa jemne čistí črevný trakt, odstraňuje aj ťažké odpady, toxické látky. Dietetické a rastlinné vlákna čistia pečeň škodlivých produktov rozkladu.
  5. Vitamín PP normalizuje centrálny nervový systém. V dôsledku systematickej konzumácie sa zvyšuje odolnosť voči stresu, znižuje sa nespavosť, normalizuje sa psycho-emocionálne pozadie ako celok.
  6. Špargľa priaznivo ovplyvňuje zmyslový systém. Prichádzajúci retinol zvyšuje ostrosť zraku a posilňuje sietnicu, chráni pokožku pred pôsobením ultrafialového žiarenia.
  7. Je užitočné jesť špargľu pre ochorenia dýchacích ciest. Špargľa pomáha odstraňovať hlien z priedušiek, odstraňuje pľúca dechtu (cenné pre fajčiarov). Podobné vlastnosti sú spôsobené rastlinným saponínom.
  8. Špargľa obsahuje veľmi málo sacharidov, takže rastlina je široko používaná pri príprave menu pre diabetikov. V dôsledku častej konzumácie sú vylúčené ostré skoky cukru.
  9. Kyselina askorbová v kombinácii s vitamínom A a beta-karoténom zvyšujú ochranné funkcie organizmu. Výsledkom je, že človek je ľahšie tolerovať nedostatok vitamínov v offseason a obdobiach šírenia ARVI.
  10. Špargľa musí byť konzumovaná dieters. Nízky počet kalórií a mierny laxatívny účinok pomáhajú očistiť telo a rozbiť mastné plaky.
  11. Zelenina sa považuje za prirodzené afrodiziakum, v dôsledku čoho sa zvyšuje sexuálna aktivita u mužov a žien. Špargľa robí človeka atraktívnym v očiach opačného pohlavia a tiež zlepšuje prietok krvi do panvových orgánov.
  12. Vápnik v kombinácii s fosforom a železom zvyšuje pevnosť kostného tkaniva, prispieva k rýchlemu nastaveniu svalovej hmoty. Tieto makro a mikroživiny majú pozitívny vplyv na srdce.

Poškodiť špargľu

Napriek uvedeným pozitívnym vlastnostiam môže špargľa poškodiť ľudské telo.

  1. Špargľa obsahuje veľa síry, ktorá sa hromadí v tele a ide na mieste s potom cez žľazy. Výsledkom je, že telo začína cítiť nie veľmi príjemné. Táto kvalita však nebráni Európanom užívať si špargľu.
  2. Špargľa by nemala byť konzumovaná jedincami, ktorí majú periodické alergie alebo úplnú individuálnu neznášanlivosť na túto rastlinu.
  3. Stojí za to odmietnuť zeleninu u ľudí s ochoreniami gastrointestinálneho traktu, cystitídy, reumatizmu kĺbov, prostatitídy, gastritídy. Ak si nie ste vedomí svojich chorôb, choďte na vyšetrenie vopred.
  4. Ak chcete, aby telo malo úžitok, vyberte si vysoko kvalitné výhonky. Musia byť pevné na dotyk bez zjavných znakov semien a vysušených hrán.

Špargľa bude prínosom pre vaše telo, ak ho uvaríte správne. Môžete si problanchirovat produkt niekoľko minút alebo piecť špargľu v rúre. Niektoré ženy v domácnosti radšej variť výhonky, to všetko závisí na osobné preferencie. Hlavná vec pred použitím vylúčiť kontraindikácie.