Ako variť chutné cukety v rúre

Tyčinky sa používajú pri varení už dlho, napriek tomu, že boli pôvodne pestované len na dekoratívne účely. Skúsení kuchári sa prispôsobili príprave rôznych jedál a občerstvenia na základe cukety. Sú pečené, marinované, vyprážané, dusené. Zároveň sa cuketa dobre hodí k ostatnej zelenine, predstavíme vám len tie najkrajšie variácie jedál.

Vplyv zeleniny na telo

Pred použitím odporúčame, aby ste sa zoznámili s hodnotnými vlastnosťami cukety a jej chemickým zoznamom látok.

  1. Začnime s hromadením minerálov, konkrétne horčíka s draslíkom a vápnikom. Tieto zlúčeniny sú potrebné pre správne fungovanie všetkých ľudských systémov a orgánov. Na zavedenie cukety v menu by mali byť ľudia, ktorí majú problémy so srdcovou aktivitou.
  2. Vďaka schopnosti zeleniny odstrániť prebytočnú tekutinu z tkanív je normalizovaná aktivita obličiek a celého močového systému. Pre tých, ktorí trpia opuchom, je potrebné jesť pokrmy z tejto zeleniny.
  3. Vďaka nízkemu obsahu kalórií a vysokej nutričnej hodnote zelenina normalizuje činnosť tráviaceho systému. Je veľmi užitočná pre tých, ktorí trpia zápchou a inými problémami takéhoto plánu. Mierny príjem pomáha čistiť črevá a celé telo.
  4. Nie bez koncentrácie vitamínov skupiny B. Hovoríme o pyridoxíne, tiamíne, kyseline listovej a ďalších rovnako hodnotných zlúčeninách. Sú dôležité pre nervový systém a psycho-emocionálne pozadie osoby.
  5. Kyselina askorbová potrebuje imunitný systém, najmä počas šírenia ARVI a chrípky. Squashové misky pomáhajú telu ľahšie odolať vírusovým útokom počas mimo sezóny a kedy sa mení klíma.
  6. Kompozícia obsahuje látky s antioxidačnými vlastnosťami. Uvoľňujú krvný obeh z toxických látok, uvoľňujú pečeň z produktov rozkladu, prispievajú k odstraňovaniu jemného piesku z obličiek.
  7. Osoba má prospech nielen z používania zeleniny, ale aj z jej vonkajšieho použitia. Z cukety v surovej forme, sú pripravené účinné masky, zamerané na bielenie a utiahnutie kože.
  8. Jedlá so zahrnutím prezentovanej zeleniny sú dôležité pre ľudí s diabetom. Kvôli koncentrácii vlákniny a proteínových zlúčenín sa z krvi odstráni prebytočný cukor.
  9. Keď bolestivé kĺby budú užitočné riady s cuketou, pretože prispievajú k odstraňovaniu solí. Ak sa vyskytnú problémy s kostným tkanivom, zelenina zaplní dutiny v štruktúre.
  10. Má zmysel ovplyvniť vlastnosti produktu na odstránenie trosky a iných škodlivých zlúčenín (soli ťažkých kovov, rádionuklidov atď.).

Recepty s cuketou

Existuje mnoho variant jedál, zatiaľ čo ich príprava nie je zložitá. Vyberte si, čo sa vám páči najviac, a konajte.

Kuracie mini rolky

  1. Pripravte si panvicu optimálnej veľkosti, roztavte 60 g. olej. Hádzať pár strúčikov cesnaku na vyprážanie, odstrániť ich za pár minút. Sift na olej cez sitko 4 lyžice. l. múky a zamiešajte, očakávajte zhrubnutie.
  2. Keď sa v kompozícii objavia bubliny, zadajte 0,5 litra. mlieko s vysokým obsahom tuku. Očakávajte var, potom vsypte 45 gr. strúhaným parmezánom. Zaznamenajte niekoľko minút, kým sa kompozícia nezhustne.
  3. Squeeze citrónovú šťavu tu, rozpadať greenfinch a sezóna s korením. Omáčka je pripravená, vyberte nádobu z pece a nalejte ju do tepelne odolnej formy na pečenie potravín v rúre.
  4. Zucchini chop získať ploché "listy". Nalejte omáčku, syr a uvarte varené kurča. Twist získať role. Dajte do formy s omáčkou. Varte 12 minút pri 180 stupňoch.

Bacon ratatouille

  1. Rozdrvte 5 plátkov slaniny v kockách alebo kockách. Nakrájajte cibuľu, tieto ingrediencie pošlite na panvicu s horúcim olejom a dusíme, kým cibuľa nie je vyprážaná.
  2. Keď sa to stane, umyte 4 veľké veľkosti paradajok. Najprv ich ponorte do vriacej vody a potom do ľadovo studenej kvapaliny. Vytiahnite kožu a nakrájajte mäso na kocku a nasaďte ju na slaninu.
  3. Tu zadajte 50 ml. olivový olej, 60 g. paradajkový pretlak, kašu strúčikov cesnaku podľa chuti, obľúbené korenie (provensálske byliny, atď.). Jemne premiešajte špachtľou.
  4. Vyberte si obdĺžnikovú formu na pečenie potravín v rúre. Dajte na dno zmesi nasekanej kocky baklažánu a cukety. Nalejte zmes z panvice, opakujte vrstvy.
  5. Na konci pridajte nasekanú sladkú papriku, posypte zložením tvrdých odrôd, ktoré prešli strúhadlom (môžete kombinovať s Mozzarellou). Posielať na pečenie, zaznamenávať 50 minút, držať na 190 stupňov.

kastról

  1. Peel 2 mladé squash a malé žiarovky. Zeleninu nakrájajte na malé kocky. Malé množstvo masla zahrejte na panvici. Drop už pripravené výrobky. Pridajte 2 nakrájané strúčiky cesnaku.
  2. Opečte zeleninu, kým nezmäknete. Povinne ich systematicky premiešavajte, aby nedošlo k horeniu. V samostatnej miske kombinujte 4 surové vajcia, 100 g. strúhaný tvrdý syr, 20 gr. jemne nasekané zelené a malé množstvo korenia.
  3. Predloženú zeleninu položte na plech. Nalejte zmes vajec. Pošlite sochory do rúry ohriatej na 180 stupňov. Miska sa piecť asi 25 minút. Môžete ochutnať po ochladení.

Mleté mäso

  1. Použite nepriľnavú panvicu. Zahrejte na ňom malé množstvo masla. Paralelne nakrájajte cibuľu na malé kocky. Pošlite na pečenie až do zlatohnedej farby.
  2. Pridajte 2 rozdrvené strúčiky cesnaku na squash. Ešte niekoľko minút prejdite zeleninu. Tu hádzajte 0,25 kg. mleté ​​hovädzie mäso. Potrite potraviny asi 6-8 minút. Zadajte 0,2 kg. paradajkový pretlak. Prísady dôkladne premiešajte.
  3. Rezané 4 cukety v dĺžke do 2 kusov. Buničina sa odstráni. Formovať zvláštne lode. V každej rozpadnutej ricotte posypeme korením. Mäso naplňte na vrch. Prášková strúhaná mozzarella.
  4. Plech zakryte pergamenom, položte obrobok. Po dobu jednej hodiny odošlite misku do rúry. Pečieme cukinu asi pol hodiny. Dajte obrobok a počkajte na chladenie. Pred podávaním pokrm posypte jemne nasekanými čerstvými bylinkami.

Hovädzí kastról

  1. Umyte 3 mladé cukety. Odstráňte prebytočnú vlhkosť. Preskočiť zeleninu cez veľký strúhadlo. Pošlite hotovú hmotu do cedníka. Posypte soľou a nechajte pôsobiť 10 minút. Počas tejto doby všetka prebytočná šťava odteká. Okrem toho stlačte squashové hmoty rukami.
  2. Kombinujte cuketu v šálke s 2 slepačími vajcami. Posypeme 50 gr. strúhaným parmezánom, 0,2 kg. strúhaná mozzarella a 50 gr. strúhaný syr čedar. Zmes odošlite do pekáča. Hladká s hustou vrstvou. Pečieme v peci asi jednu tretinu hodiny pri 200 stupňoch.
  3. Medzitým zahrejte malé množstvo masla na panvici. Vyprážajte 0,45 kg. mleté ​​hovädzie až do zlatého. Rozmiešajte nasekanú cibuľu. Pokračujte v dusení, až kým sa nezaistí priehľadnosť zeleniny. Zadajte 0,4 kg. paradajkový pretlak.
  4. Zmes dobre premiešajte a položte na pečené cukety. Misku posypte strúhanou mozzarellou, čedarom a jemne nakrájanou čerstvou paprikou. Znovu poslať do rúry na ďalšiu tretinu hodiny. Pečieme pri rovnakej teplote.

Pečená kukurica cuketa

  1. Forma na pečenie sa spracuje rastlinným olejom. Chop 2 kruhy cukety. Urobte to isté s 5 veľkými paradajkami. Dajte cuketu na plech. Posypte čerstvou kukuricou, dajte paradajky na vrch.
  2. V oddelenej miske premiešajte 30 gramov. strúhaným parmezánom a 50 gr. sušienky na chleba. Posypte vopred pripravené zložky pripravenou zmesou. Po pol hodine pošlite sochory do rúry. Pečieme na 200 stupňov.
  3. Dostaňte sa z misky chutnej červenej kôry. Po určitom čase zakryte výrobky fóliou. V rúre miešajte ďalších 10 minút. Tento postup umožní zelenine úplne zmäknúť. Po ochladení si vychutnajte originálne jedlo.

vdolky

  1. Vezmite si plechovky na pečenie. Namažte rastlinným olejom. Chopte 2 cukety v dlhých rezoch. Dajte zeleninové prúžky na dno a steny formulárov. Medzitým jemne nasekáme 0,1 kg. šunka. Mierne väčší rez 70 gr. čerešňa.
  2. Pripravené výrobky vložte do týchto košov, vyrobených z cukety. V samostatnej miske porazte 8 kuracích vajec, 120 gr. tuku krém, pridajte korenie podľa chuti. Vyplňte výsledné zloženie koša. Posypte strúhaným syrom.
  3. Predhrejte rúru na 200 stupňov vopred. Pošlite sochoru do rúry na pečenie pol hodiny. Po vypnutí časovača nechajte misku po dobu ďalších 10 minút. Akonáhle je všetko v pohode, vychutnajte si originálne muffiny.

Praktické odporúčania

  1. Ak chcete variť naozaj chutné a chutné jedlo, je dôležité zvoliť správnu zeleninu. Pri nákupe dávajte prednosť mladým cuketa malých rozmerov. Skúste vyzdvihnúť inštancie až do 20 cm.
  2. Dbajte na pokožku, mala by byť nepoškodená, hladká a elastická. Najmenší cuketa je najjednoduchšie piecť. Nemusia byť olúpané a lúpané.

Pri príprave cukety nie je nič zložitejšie. Zobraziť najzaujímavejšie recepty. Prax pravidelne potešiť nezvyčajné občerstvenie v domácnosti. Ukážte svoju fantáziu a vytvorte si vlastný recept.